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有效时间
10分钟
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总时间
50分钟
做饭感恩节晚餐-或者几乎任何其他节日大餐-有时感觉就像俄罗斯方块游戏:你能在时间用完之前把所有东西放进烤箱吗?如果你总是觉得赶时间，这个预先制作的土豆泥食谱是你的救星。配菜可以提前两天准备好，而不会影响超级天鹅绒般的效果。
所有的基本原则最好的土豆泥manbetx苹果下载食谱仍然适用:使用育空黄金土豆，而不是淀粉含量更高的赤褐色土豆，烹饪前不要削皮。煮土豆的时候不剥皮可以防止土豆被水浸透。将煮熟的土豆分批放入大米机中处理，避免结块，使土豆变得光滑，你可以把所有的东西搅拌在一起，不需要电动搅拌机。在加入奶油、牛奶和酸奶油之前，一定要把黄油和热块茎混合在一起，这样可以让乳脂覆盖在土豆淀粉上，防止这道菜变得粘稠。一旦土豆泥冷却到室温，将其放入密封容器或包好的砂锅或其他容器中冷藏烤盘．
当你准备好上桌的时候，用更多的奶制品轻轻地加热土豆，它们就会像你刚刚打过的一样柔滑。如果你喜欢，可以用香葱或一小块黄油装饰。而且，如果你想加倍摄入碳水化合物(现在是假期!)，就把这些预制土豆泥和咸味一起吃吧红薯砂锅．
步骤1
把土豆放在一个大锅里，倒入冷水，盖上1英寸。加入一大把盐(水应该有咸味，像海洋一样)，然后煮沸。把火关小，煮30-40分钟，直到土豆变软但不易碎。沥干水分，将土豆放回温暖的锅中烘干(关火)。
步骤2
同时，在一个小炖锅中加热2 / 3杯奶油和2 / 3杯牛奶，直到即将沸腾。把火调小，保温，直到准备好加入土豆中。
步骤3
将热土豆和黄油放入一个大碗中(这将有助于它们快速混合;大部分的皮应该留在后面，但是如果你想的话，可以挑出任何可以穿透的小块);适量加盐调味。与马铃薯捣碎器混合，直到黄油融化并混合。
步骤4
不断搅拌，逐渐将热奶油混合物加入土豆中，然后加入酸奶油。根据需要加盐和胡椒粉调味。
做之前:土豆可以提前2天做好。让酷;盖上盖子，放凉。上桌时，将土豆转移到小锅中，加入三分之一杯浓奶油和三分之一杯全脂牛奶;用中低火加热，经常搅拌以防止烧焦。
编者按:往这边看更多我们最喜欢的提前准备感恩节食谱manbetx苹果下载→-
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评论(1)
回到顶部如果你用的是碾米机或碾磨机，那就先把土豆削皮，免得弄得一团糟。如果你留下皮，米糠会立即堵塞。土豆煮熟后很容易剥皮。它们很热，所以戴上橡胶手套。同时，将黄油、奶油和牛奶一起加热，用搅拌器上的打蛋器搅拌。它们很漂亮，呈奶油状。我做了5磅的土豆，因为它们装在5磅的袋子里，我有一个大家庭。我用了一杯牛奶，一又二分之一杯奶油，一又二分之一条黄油和半杯酸奶油。我没有多加一根黄油，因为我觉得那样会毁了它。我把锅放进烤箱里重新加热。 They were at hit at Thanksgiving dinner.
贝丝
伊丽莎白镇PA
11/25/2022
