![图片可能含有植物、食品、蔬菜、鸡蛋、芝麻菜和调味料](https://assets.epicurious.com/photos/57ced51d3c3d8c346d0ada38/1:1/w_2560%2Cc_limit/arugula-and-roasted-pear-salad.jpg)
芝麻菜和梨在凉爽的晚秋天气里生长旺盛。把它们放在一起,使甜味和辣味达到很好的平衡。芝麻菜用枫糖油醋汁轻轻点缀,以突出梨的自然风味。
成分
是4
步骤1
1.预热烤箱至400华氏度。
步骤2
2.在一个中等大小的碗里,放入梨、糖和黄油。把梨放在烤盘上一层。烤10-15分钟,直到梨变软。
步骤3
3.把松子放在煎锅里烤5分钟,直到烤焦。关火备用。
步骤4
4.在一个大的沙拉碗里,将油、醋、大蒜、盐、胡椒、芥末和枫糖浆搅拌在一起,准备酱汁。加入芝麻菜或沙拉蔬菜,搅拌均匀。
步骤5
5.把沙拉分装在四个冷藏盘子里。把烤好的梨摆成扇形围绕中心,撒上蔓越莓、帕玛森奶酪和松子。撒上金盏花的花瓣。
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评论(20)
回到顶部很好吃,但梨不值得这么费劲。
匿名
阿什维尔,数控
10/24/2022
非常美味的沙拉。使用了3个梨,遵循之前的审稿人,并且不需要更多。切成1/4英寸厚,10分钟就搞定了。梨子只在外面变成了棕色(本来应该是果皮的地方),而两边仍然是白色的——我觉得这样看起来很不错。我烤的是山核桃,而不是松子。沙拉很好吃,每个人都很喜欢。
sumedha_gho
11/27/2015
很好吃,但我觉得梨有点太甜了。我把食谱对半切开,和我丈夫一起享用。我同意梨少一点就够了。我建议少吃糖(或不吃)。
BlueMona
蒙特利尔,魁北克,加拿大
5/7/2014
这很好,但我不认为它与这里的好评相当。我同意你可以把梨的数量减少到3个,但仍然绰绰有余。会在5分钟后检查梨,这取决于你切得有多薄,以及它们有多熟,在400度的温度下10 - 15分钟可能会把它们变成糊状。我提前几个小时烤好梨,放进冰箱冷藏。它们确实变成了棕色,但味道仍然很好。另一个帖子说它们没有变成棕色,但这可能是沙拉调味后的结果?或者如果我把它们放在室温?可能会再做一次,但可能会用蓝奶酪。
sharandh
缅因州
5/4/2014
优秀的沙拉。我用了蓝纹奶酪碎和烤山核桃(没有松子),味道很棒。
mevalentine1892
胡桃溪,加州
2/20/2014
这是杰出的。我加了熏火腿,没加蔓越莓。
chickity
波士顿
2/1/2014
我被认为是晚宴上的沙拉女王。我做过各种各样的梨奶酪沙拉,但客人们认为这是我在新年那天做的最好的沙拉。而且梨子烤过也不会变黄。同意在上桌前装盘是最理想的。我让客人自己做沙拉。
PatriciaWarrick
宾夕法尼亚州匹兹堡
1/4/2014
我做的配菜沙拉。制作简单,搭配沙拉的酱汁非常棒。
rttrask
明尼阿波利斯、锰
12/25/2013
这个食谱真的很有用。只需一点点努力,你就能得到美味诱人的主菜沙拉。我不知道如何获得金盏花,但这是相当好的没有他们。
waystoattack
马里兰州银泉
11/5/2012
我完全按照指示把它带到一个晚宴上,这是一个巨大的成功。我把酱汁、松子/奶酪/蔓越莓和梨分开带了过来,这样在车里就不会浸湿了,然后装在一起就可以上桌了。从那以后,我又做了3-4次午餐(跳过了烤梨和烤松子),我怎么也吃不够!哦,我没有金盏花,但我保证没有它们也很棒。
aker321
弗雷明汉,马
10/16/2012
我为我男朋友的生日做了这个沙拉(接下来是通心粉奶酪加瑞士甜菜——也在这个网站上&美味!)按照食谱做(去掉了用来装饰的金盏花)。还用了帕尔马干酪(不是磨碎的),太完美了!这调料真的很神奇,简单,很棒。第一次做沙拉之后,做起来就非常简单了。强烈推荐
lauramanyap
纽约布鲁克林
3/4/2012
我需要做一份晚餐沙拉来陪我丈夫他自制的披萨。这个食谱看起来很完美。我按照食谱做了两个替换。我的储藏室里已经有葵花籽和干樱桃了,所以我把松子和蔓越莓换了出来。尽管如此,沙拉还是非常美味!我不是在开玩笑当我们把他们从桌子上清除时,任何人的盘子里都没有一点食物。所有的味道都很好地融合在一起微苦的芝麻菜,甜甜的黄油梨,还有美味的奶酪和种子。哦,纹理的混合也很棒。这种沙拉的颜色对比非常适合招待客人。过几天我又在做沙拉,这时另一个朋友过来吃午饭!
匿名
洛杉矶
2/26/2012
上周末我把这个给我的公婆吃了。他们说这是他们吃过的最好的沙拉。我每人用了一个小梨,这是完美的量。我手边的梨都熟透了。它们尝起来不错,但我觉得太“糊状”了。下次我会用食谱上建议的还没熟的梨。我还把其他生菜和芝麻菜混合在一起,效果很好。
forrester5
新泽西
12/20/2011
美味——它用最少的努力做出了优雅的展示。我给每个人准备了一个小梨,还放了一小块口感温和的蓝奶酪。这两种味道的结合简直棒极了。绝对值得保留。
pitegny
Gex、法国
12/3/2011
很棒的沙拉。评论包括“太棒了”和“我吃过的最好的沙拉”。我做了一些小的改变:我用芝麻菜混合的嫩绿色蔬菜,“淡黄油”(一半菜籽油和一半黄油)来烤梨,为了味道更温和,我还用了白香醋。强烈推荐!
匿名
弗吉尼亚州麦克莱恩
11/27/2011