摄影:Emma Fishman
灵感来自咸的狗(葡萄柚汁加伏特加或杜松子酒)，这款清爽的鸡尾酒配方将puréed芹菜和腌制柠檬与伏特加和苏打水混合在一起。不要忽略芹菜叶:它们赋予芹菜的味道，可能会成为你最喜欢的沙拉绿色蔬菜。小贴士:先从一个柠檬开始，尝一尝，然后再加入下一个——不同品牌的盐量不同。
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你需要什么
成分
8 - 10份
8根大芹菜茎，切碎，加上你有多少叶就有多少叶
2个腌制的柠檬，去籽，切碎，加3汤匙。盐水
2杯伏特加
冰镇苏打水(每份)
小块的曼彻戈奶酪，罐头海鲜(如烟熏贻贝，博克罗干酪，或蛤蜊)，柠檬角，和/或橄榄(供食用)
特种设备
8-10个鸡尾酒串
步骤1
Purée芹菜茎和叶子，腌制的柠檬，盐水，2杯冷水在搅拌机中搅拌至非常光滑。用细网筛滤入水罐。(不要勉强;你不想让任何固体穿过。你应该喝3-4杯。)芹菜混合物在使用前至少冷却20分钟。
步骤2
将伏特加倒入芹菜混合物中搅拌，倒入3-4盎司的伏特加到8-10个盛满冰的高玻璃杯中(大约四分之三满)。每杯鸡尾酒加1-2盎司苏打水。把你选择的装饰线串在烤串上，用烤串装饰每款鸡尾酒。
做之前:芹菜混合物可以提前1天做好。保持冷藏。使用前搅拌均匀。
