Michael Graydon + Nikole Herriott
我们尽量把煮熟的鸡蛋放在手边，但当时间紧迫时，这个煎蛋卷只需要在上班前五分钟做
成分
做一个煎蛋卷
2个大鸡蛋
粗盐和现磨黑胡椒
一汤匙橄榄油
将鸡蛋打起泡沫;用盐和胡椒粉调味。在一个小的不粘锅中用中火加热油。加入鸡蛋，用耐热橡胶刮刀烹饪，抬起边缘，倾斜煎锅，让未煮熟的鸡蛋在下面流动，直到大部分凝固，大约2-3分钟。翻转煎蛋卷，煮到凝固，大约需要30秒。稍微冷却一下，然后切成半英寸厚的条状。
每份食物的营养
热量(kcal) 170脂肪(g) 12饱和脂肪(g) 2.5胆固醇(mg) 215碳水化合物(g) 1膳食纤维(g) 0总糖(g) 0蛋白质(g) 6钠(mg) 310
