大蒜白菜

这个小白菜食谱非常适合你没有时间(不到10分钟)和材料(只有五种)的时候。切成四瓣的茎与炒过的大蒜和青葱一起蒸熟，再加一点酱油调味，但如果你没有葱，你可以用大葱和半个红洋葱或任何你在食品储藏室或保鲜柜抽屉里有的类似材料。因为它相当简单，这个食谱可以添加各种各样的配料。想要把一小块鲜姜磨碎放大蒜进去?大胆尝试吧。淋上一点香油就可以享用了?爱死它了。

蒸绿叶蔬菜可以让它们的茎部变得细嫩，而不会太焦或太干。清洗小白菜时，摇一摇晾干，但如果还有水沾在上面也不用担心，这有助于蒸。这道快节奏的配菜可以配任何简单的烤肉或鱼，也可以配炒饭、煮鸡蛋或智利的(这道菜早餐和晚餐一样好吃)。

还在寻找更简单的白菜食谱吗?发财主厨兼老板贾斯汀·李的表演加上脆蒜和素食蚝油鲜味十足。绿色给它增加了一种嘎吱嘎吱的感觉用猪肉、葱、姜煸炒给这个精心制作的素食卡拉卡饼增添了色彩坏的圣在华盛顿特区。

编者按:这个食谱最初发表于2013年。