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巴祖卡泡泡糖鸡尾酒

图片可能包含饮料鸡尾酒酒精饮料和马提尼
巴祖卡泡泡糖鸡尾酒 伊丽莎白佩兰

纽约裁缝餐厅的调酒师Eben Freeman发明了这种泡泡糖伏特加鸡尾酒。这种饮料的名字来源于巴祖卡泡泡糖,但弗里曼更喜欢用双泡泡泡糖,因为这样伏特加的颜色和味道都更好。这个配方可以制作足够八种鸡尾酒的泡泡糖伏特加。如果储存在密封容器中,剩余的伏特加可以无限期保存。

在裁缝店,弗里曼用自制的酸调鸡尾酒调制这款鸡尾酒,但对于家庭厨房,他推荐柠檬和酸橙汁、简单的糖浆和蛋清的组合。蛋清为鸡尾酒增加了一个漂亮的泡沫,但这是可选的。如果沙门氏菌在你的地区是一个问题,省略蛋清或使用巴氏消毒的液体蛋清。

成分

让我喝一杯

16块泡泡糖,最好是双层泡泡糖,切成两半
2杯(16盎司)伏特加
1汤匙(1/2盎司)鲜榨柠檬汁(取自半个柠檬)
1汤匙(1/2盎司)鲜榨酸橙汁(取自½酸橙)
1汤匙(1/2盎司)简单的糖浆
1/2个蛋清*或1汤匙巴氏消毒液体蛋清(可选)
一杯冰
*这个食谱里的蛋清没有煮熟。如果你所在地区有沙门氏菌问题,可以省略蛋白或使用巴氏消毒过的蛋白。
  1. 步骤1

    在一个大的密封容器中,将泡泡糖和伏特加混合。密封并浸泡,每6小时搅拌一次,持续24小时。将伏特加倒入细网过滤器,丢弃泡泡糖。

    步骤2

    在鸡尾酒调酒器中,将2盎司泡泡糖伏特加、柠檬汁、酸橙汁、简单糖浆和蛋清(如果需要的话)搅拌在一起。加入冰块,用力摇晃20秒。滤入冰过的杯中。

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  • 周末9个人一起来的。人们对它的评价褒贬不一。有些人喝得很开心,有些人喝得很快,有一半人没有喝完第一杯。我是照着写的做的,蛋清加在鸡尾酒里很美味。

    • 马里兰

    • 2/13/2023

  • 这首歌大获成功。

    • jraymond7524

    • 纽约库珀斯敦

    • 11/23/2020

  • 去年我在一年一度的女生之夜试过这个,结果大受欢迎!从那以后,女士们一直在问这件事。今晚是第五届年度酒会,这款泡泡糖马提尼再次成为主打鸡尾酒。

    • mekaj

    • 底特律,小姐

    • 12/30/2011

  • 虽然我可能不会再做了,但作为一种新奇的鸡尾酒,这很有趣。如果伏特加浸泡的时间更长,3天而不是一夜,味道会更好。很适合怀旧,或者喜欢泡泡糖的人。

    • 匿名

    • Z

    • 12/2/2009

  • 非常美味,真的很有趣!

    • pgeiger

    • 顶点,数控

    • 10/27/2009

  • 这是一杯很棒的鸡尾酒!!强烈推荐与朋友围坐在一起喝酒。然而,警告你一句,他们确实有一种很好的倾向,他们会偷偷靠近你。我吃过的版本不含蛋清,但谁还需要泡沫呢?

    • Rangersmama

    • 德索托莫

    • 9/12/2009

  • 这款马提尼酒不是我做的,但如果你对它感兴趣,让我帮你省点时间。三橄榄伏特加品牌现在生产泡泡糖口味的伏特加。这将更容易使用,更少的麻烦,更少的时间。

    • 匿名

    • 8/3/2009

  • 我为一个聚会做了这个,用来喝酒——它很受欢迎!一定要使用一个顶部足够宽的容器,这样你就可以把手伸进去清洁,因为小块的口香糖会粘在容器的边上。一个有趣的食谱!

    • mindy250

    • 布兰福德CT

    • 11/10/2008

  • 我侄女今年12月就21岁了,她想为她的大日子做点特别的事。我们决定给她举办一个惊喜派对,并提供这些饮料!她是一个非常少女的女孩,喜欢粉红色。这些将是完美的!

    • smooks66

    • 中部海岸,加州

    • 11/8/2008

  • 我喜欢这个食谱。它有一点泡泡糖的味道,很有女孩味,很有趣。哪个女孩不喜欢喝一杯可爱的粉色饮料呢?我忘了把泡泡糖切成两半,但我不认为这对泡泡糖的强度有什么影响。也没有加蛋清,因为我觉得有点奇怪。反正很好吃。:)

    • 匿名

    • 蒙特利尔,质量控制

    • 11/7/2008

  • 我在裁缝店就有这个。我和纽约的评论者有不同的看法。我们一行6人怎么也看不够!我很高兴能找到食谱,这样我们就可以尝试重新制作了。

    • amymaura

    • 华盛顿特区

    • 10/23/2008

  • 我喜欢这双杯杯子……

    • chipollini

    • 10/9/2008

  • 艾本,你在想什么?

    • chipollini

    • 科幻小说,

    • 10/9/2008

  • 我还没试过。也许哪天晚上我无聊的时候我会的。但是蛋清和泡泡糖伏特加?天哪,这听起来很糟糕。

    • caseydesmond

    • 10/6/2008

  • 讨厌的东西!去裁缝店喝了这杯酒。太糟糕了,6个人坐在桌子上,没有一个人愿意喝。有很多经典的鸡尾酒,完美的平衡和易于饮用。这不是其中之一。

    • 匿名

    • 纽约

    • 10/2/2008

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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