最后一个词

从底特律到西雅图，经由纽约，“最后一句话”鸡尾酒提醒我们这一点混合饮料很少会选择最快的路线去目的地。这款酒加入了大量的绿色查特酒(Carthusian修道士生产的一种草药、甘草和青草味的法国利口酒)，以及马拉斯奇诺利口酒(maraschino利口酒，由整个樱桃制成的一种芳香的甜味烈酒)，比许多同样吸引了大众想象力的混合饮料更辛辣。但如今，“最后一句话”已经成为了一种常见的酒吧饮品，在它发明70多年后，它已经成为鸡尾酒经典的一部分。这是有原因的:杜松子酒饮料在坚果味、草本味、甜味和酸味之间提供了一种谨慎的平衡，这是等量游戏最成功的例子之一。

在他1951年的鸡尾酒书中干杯!，Ted Saucier将这种饮料的起源归因于它存在的底特律运动俱乐部至少因为禁止。在禁酒的黑暗岁月里，它可能是用浴缸杜松子酒酿造的——一种混合了非法烈酒和手持植物香料的酒——并由杂耍演员弗兰克·福格蒂(Frank Fogarty)以这种方式带到了纽约。幸运的是，到了21世纪初，西雅图的调酒师默里·斯泰森开始在Zig Zag café提供这种饮料时，这种绝望的措施已经没有必要了。

如今，饮料制造商有一系列的杜松子酒可供选择，但像坦queray这样的经典伦敦干(它足够朴素，不会弄脏已经拥挤的杯子)是最好的选择。如今市场上有一些马拉斯奇诺利口酒，但Luxardo是行业标准。

可惜的是，没有确切的替代品可以替代单一的绿色查特酒。不过，如果你很不幸地生活在一个地方和时代，这种标志性的法国利口酒是买不到的，绝望的时候就需要采取绝望的措施。Génépy是一种由青蒿制成的高山烈酒，比起圣诞香料，它更多的是绿色的木头，但制成的鸡尾酒还过得去，即使结果不是最后的话。阿布鲁佐(Abruzzo)利口酒的Centerbe更接近，而法西娅布鲁托(Faccia Brutto)的布鲁克林版本虽然算不上完美，但也相当不错。这两种换人似乎都不起作用相当柑橘也是如此，但稍加调整就能让它更接近原汁原味。如果你用的是génépy，我的建议是加1茶匙。的简单的糖浆混合-试一试，调整一下你的口味。如果你要喝Centerbe酒，少用1 / 4盎司利口酒(1 / 2盎司而不是3 / 4盎司)，把杜松子酒增加到1盎司。它不再是等量的了，但你也可以尽情地享受你的饮品。

不要吝啬摇关于这个:它足够甜，需要一点肌肉来放松。