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有效时间
15分钟
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总时间
45分钟
喜欢喝牛奶咖啡的人一定会为这些点缀着鲜奶油的软软的咖啡布丁而疯狂。如果你要给孩子或对咖啡因有戒心的成年人提供不含咖啡因的速溶咖啡颗粒。
成分
做4份
步骤1
将牛奶、咖啡颗粒、玉米淀粉、1/4杯糖和一小撮盐放入一个中等的深平底锅中搅拌。中火煮至沸腾,不时搅拌,然后煮1分钟,不断搅拌。转移到一个金属碗里,放入冰浴中冷却,经常搅拌,大约10分钟。倒入杯子或模子,冷藏20分钟,不盖盖子。
步骤2
用电动搅拌器将奶油与香草和剩下的2汤匙糖一起搅拌,直到形成柔软的峰状。把搅打过的奶油舀到布丁上,在奶油上轻轻撒上肉桂粉。
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评论(11)
回到顶部我用两个星巴克速溶咖啡包来做这个,它的味道正合我的口味。
mborchers
德克萨斯州的伍德兰斯
5/24/2014
非常简单的食谱,口感顺滑,不会太甜;由1汤匙咖啡+ 1.5汤匙可可+一点黑巧克力制成,香草生奶油和肉桂的味道很好。
LuRod
在多伦多
12/31/2011
这是一个伟大的食谱,结果非常好!我们决定用雀巢巧克力粉代替咖啡颗粒,效果非常棒。
eatlikeacow112
7/29/2010
这是我在09年11月的美食杂志上做的,然后在网上找到它…所以我没有机会先看评论。在做了之后(然后在网上查了一下),我完全同意其他评论者的建议,他们建议将速溶咖啡的用量减少到2tb。它太烈了,甚至有3tb的苦味。不过,这是演讲的要点。值得下次再试一次,少一点咖啡颗粒。
binghame
特拉弗斯城,密歇根州
3/17/2010
我用了两勺咖啡,而不是三勺,它很美味!!所有的客人都吃了布丁,包括那些声称自己“不喜欢咖啡”的人。一定会一次次做出来。
匿名
巴勒斯坦权力机构
2/22/2010
我用不含咖啡因的水晶做的。做起来很简单,是日常生活的好选择。也许如果我按照建议加入可可,味道会更有层次感。不过,在一个特殊的场合,我可以想到许多我宁愿提供的其他食谱。manbetx苹果下载
匿名
爱达荷州
11/25/2009
我通常不喜欢咖啡甜点,但我为一个生日聚会做了这个,他们吃了。我加了一汤匙黑可可(不加糖的那种),我用了不含咖啡因的福尔杰水晶。我担心这个食谱不够大的人吃,所以我在牛奶里加了半杯的一半和一半。我还在鲜奶油里加了一茶匙香草。这太棒了,每个人都赞不绝口——他们把手指伸进模子里,取出最后一点!
匿名
勃兹曼,蒙大拿
11/21/2009
这还可以,没什么特别的。我一点也不喜欢它(咖啡的味道对我来说太浓了),但我丈夫喜欢它。我原以为这是一道美味的、清淡的甜点来招待客人,但下次我会做一些更好的。还有很多其他的甜点不需要花太多时间,而且会给人留下更好的印象。
匿名
富勒顿,
11/16/2009
这是简单和容易使用的粉状浓缩速溶咖啡在数量要求,它是完美的。我有1%,所以加了一点奶油,很清淡,很美味,上面有搅打过的奶油。肯定会再做一次(再做一次!)
匿名
弥尔顿,在
11/7/2009
这是一道很棒的咖啡甜点,制作起来很简单。我同意第一个评论者的说法,它有点浓,所以我会把速溶咖啡的量(我用的是速溶浓缩咖啡粉)减少到2汤匙。它必须和生奶油一起吃!
匿名
加州帕洛阿尔托
10/26/2009
这绝对是快速和简单的,但有点强。可能是我用的速溶咖啡的问题。另外,我用了1%的牛奶(手头没有全脂牛奶)。尽管如此,它的口感还是很好——一定要记住鲜奶油和肉桂,这才是真正让它很棒的东西!
lializabeth
波士顿
10/24/2009