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香草奶油奶酪糖霜

香草纸杯蛋糕,上面有奶油芝士糖霜,前面是一大堆其他种类的纸杯蛋糕。
亚历克斯·刘
  • 有效时间

    5分钟

  • 总时间

    10分钟

让我们弄清楚一些事情:像这样的经典奶油奶酪糖霜食谱不仅仅是用来装饰的manbetx苹果下载胡萝卜蛋糕,肉桂卷,或红丝绒蛋糕。糖霜经常被归类,我们的目标是在此时此地改变它。事实上,自制奶油奶酪糖霜可以用来为几乎任何需要奶油糖霜的纸杯蛋糕或夹层蛋糕食谱增添一种愉快的甜味和浓郁的味道,包括这个双层香蕉蛋糕.它是如此简单和多才多艺,它很快就会成为你最喜欢的糖霜。

这个食谱几乎不需要准备时间或特殊设备。带桨的立式搅拌机效果很好,但手持式搅拌机在这里就可以了。(如果你选择第二种方法,用一块大抹布在搅拌碗的底部缠成环状,这样可以让碗固定住。)另一个好处是:配料表简短而可口。现在不是把全脂奶油奶酪换成低脂奶酪的时候,也不是用糖粉以外的任何东西的时候。寻找用木薯淀粉而不是玉米淀粉制成的糖果糖(检查配料)。木薯粉能更好地使糖霜变稠。如果你喜欢味道更浓郁的糖霜,可以加入大约三分之二的糖,在加入更多糖霜之前先尝尝味道。

这个食谱可以在蛋糕烤的时候做,也可以在前一天做,只是要确保把它放在一个密封的容器里,放在冰箱里过夜,让它达到室温,这样就很容易涂抹。

成分

足够做24个纸杯蛋糕了

8盎司奶油奶酪,室温
6汤匙无盐黄油,室温
1茶匙粗盐
2杯糖粉
1汤匙香草精
  1. 用电动搅拌器中低速搅拌奶油奶酪、黄油和盐,在一个大碗中搅拌至顺滑。加入糖粉,以低速搅拌至融合,然后将速度调至中速,搅拌至蓬松,约2分钟。刮掉碗的侧面,然后加入香草。在纸杯蛋糕上撒糖霜。

    编者按:这个食谱于2016年6月首次在网上出现。想要一种变化?往这边走,我们的最爱巧克力奶油乳酪糖霜

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