照片由William Meppem, Chris Court, Con Poulos和Anson Smart提供
这些卷可以提前2天组装并冷藏。如果你想和猪肉或火鸡一起吃，只要在最后40分钟的烘烤时间里把它们放进同一个烤箱。
成分
8 - 10份
50g无盐黄油(约4汤匙)
2个小的棕色洋葱，切碎
2瓣蒜，碾碎
100克(3½盎司)无皮培根，剁碎
1 / 3杯(80毫升)干雪利酒，另外加1汤匙
8个新鲜软枣(160g)，去核切碎
1 (240g)可以煮熟的栗子+，切碎
1 / 4杯(35克)烤熟后切碎的杏仁片
3杯(210克)新鲜面包屑
切碎的鼠尾草和平叶欧芹叶各1 / 4杯
一茶匙磨碎的柠檬皮
两个鸡蛋，轻轻打匀
海盐片和黑胡椒粉各一茶匙
24片薄片培根
2汤匙蜂蜜
步骤1
预热烤箱至180°C(350°F)。在一个大的不粘锅中用中火融化黄油。加入洋葱、大蒜和培根，翻炒5-6分钟，直到变软。加入雪利酒和枣，搅拌1分钟。转移到一个大碗里，加入栗子，杏仁，面包屑，鼠尾草，欧芹，柠檬皮，鸡蛋，盐和胡椒。搅拌均匀后备用。
步骤2
切下2大张铝箔和2大张不粘烤纸。将1张铝箔纸铺在一个平面上，并在上面铺上1张烤纸。将12片培根片放在纸上，稍微重叠。把一半的馅料放在熏肉的一边，然后捏成圆木状。用锡箔纸帮你把培根卷起来，包住馅料，包好。用剩下的锡箔纸、烤纸、培根和馅料重复上述步骤。把面包卷放在烤盘上烤20分钟。
步骤3
把多余的雪利酒和蜂蜜放在一个小碗里，搅拌均匀。把卷纸从锡纸和纸上拿下来，放回托盘里。刷上蜂蜜釉，再烤20分钟或烤至酥脆。切片即可食用。
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评论(4)
回到顶部把这种“填充物”和烤牛排一起吃，大受欢迎!什么也没改变!
露西维
米西索加,
1/15/2023
我在平安夜的晚餐上做了这道菜，它成为了整顿饭的中心，超过了羊肉和鸭肉的主菜。这个食谱很容易操作，而且作为最后一道菜呈现得很优雅。每个人都对它的美味赞不绝口。我不仅会再次提供这个食谱，而且会把它作为我给家人的“圣诞节传统”。谢谢你! !
jyparkjypark9302
波士顿
12/27/2019
这是一个测试
burtherman
纽约
11/8/2019
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不接受任何替代品。
