尽管这种版本的辣鸡翅比传统的——油炸后加入大量黄油和辣酱——更健康，但它的每一点都一样美味。
成分
供4至6人享用
步骤1
把烤架加热到中高
步骤2
将蜂蜜、墨西哥辣椒泥、1汤匙芥末、1汤匙茴香粉、1茶匙盐和2汤匙油放入一个小碗中搅拌均匀。将釉料均匀地分装在两个碗中，一个小碗，一个大碗。
步骤3
将剩下的3汤匙凤尾鱼粉与香菜、孜然和辣椒粉一起放入一个小碗中搅拌。
步骤4
鸡翅用冷水洗净，用纸巾拍干。把鸡翅的尖切掉，扔掉(或者冷冻起来用来做鸡汤)。把每个翅膀从连接处切成2块。
步骤5
把鸡翅放在一个大碗里，加入香料和剩下的2汤匙油，搅拌均匀。用盐和胡椒粉调味，把鸡翅均匀地放在烤架上。烤至金黄色，稍焦，4到5分钟。把烤架的温度调到中火，把鸡翅翻过来，盖上烤架的盖子。继续烤，直到完全熟透，再烤15到20分钟，每隔几分钟刷一次小碗的釉，在最后10分钟的烹饪中翻一次面。
步骤6
将鸡翅转移到大碗中，刷上保留的釉料，搅拌均匀。转移到浅盘中，撒上芝麻和葱。
每份食物的营养
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评论(8)
回到顶部味道好，方法简单，总是很受欢迎。
llco
佛罗里达
7/9/2021
我稍微修改了一下:在鸡翅上干擦5个小时，在烤箱里烤——我认为450度对持续时间来说太高了。我会在15分钟后翻转它们;再烤15分钟，然后把温度降到350-400度，直到烤熟。这个食谱对我的口味来说有点甜。我可能会少放点蜂蜜，加一勺波旁威士忌。每个人都喜欢它们，但我需要更多的活力。
mjwrides
弗吉尼亚州Lovettsville
1/1/2015
这个食谱很有效。我已经做过好几次了。小排骨也很好吃。
claya1
德克萨斯州Boerne
11/7/2013
爱它!打进了超级碗。没有大蒜我做不了多少，所以我在做墨西哥辣椒泥的时候加了3大瓣大蒜。应该再来点刺激的。我更喜欢蘸酱，而不是烤好后涂在外面……
mjwrides
北弗吉尼亚
2/5/2012
很棒的食谱，甜，烟熏，丰富的热量，我加入了1茶匙苹果醋和一撮辣椒酱，以增加一点流行。我在烤锅里烤鸡翅，温度450度，中间架，每面烤25分钟，最后15分钟上釉。结果很好!种子是关键，不要把它们丢在外面!我会再做一次!
claya1
德克萨斯州Boerne
1/23/2012
咩。烟熏味，对我来说有点太浓了，但第一次做的时候很难判断。我不认为它太甜了，但我做了以下改变:我用了烟熏辣椒粉，我加了1盎司的calamansi汁(在菲律宾的商店里可以买到，冷冻的)，我用干擦，烤鸡，把它和釉一起扔在碗里，从元素烤3英寸，直到翅膀煮熟，煮剩下的釉，把煮熟的鸡和煮熟的釉一起扔，加入种子和洋葱，然后上桌。它很好，但如果没有我所做的改变，我就做不到。
mdol1973
1/1/2012
甜味很美味，但在你意识到它之前，辛辣就开始了。最好手边有一杯冷饮!
mommamophead
1/1/2012
这是一个很棒的食谱。我提前几个小时涂了干擦。我本可以多加点阿杜波酱的墨西哥辣椒，吃起来就像糖果一样辣，但下次再多吃一点。当鸡翅的一面烤好后，我把它们翻过来，在烤好的一面涂上釉。完成后，我把它们转移到一个饼干板上，加入大部分的釉料，芝麻和切片的葱。每个人都喜欢它们，它们不是一成不变的东西。
Sabato_Domenica
Souteastern麻萨诸塞州
7/11/2011
