我记得当我想到做这道甜点的时候，我惊讶于它的美味!当然，身边有个糕点师能帮我把白日梦变成现实也挺好的。但是这个对任何人来说都很简单。如果你不想弄乱菲罗面团，可以试试用冷冻的酥皮。
成分
失误9次
步骤1
将烤箱预热到350华氏度。
步骤2
把榛子放在烤盘上，在烤箱里烤5分钟，直到金黄。小心点，别把它们烧了!如果榛子还没有去皮，用厨房毛巾擦去尽可能多的果皮。将半杯坚果放入食品加工机中，搅拌，淋上少许油，直到变成糊状。把浆糊从加工机中取出，放在一边。当剩下的半杯坚果冷却后，将它们与糖和面包屑一起放入搅拌机中搅拌，直到混合物具有粗玉米粉的质地。备用。
步骤3
将两块巧克力放入隔热碗中。
步骤4
将浓奶油煮沸，然后关火。加入利口酒搅拌，然后立即倒在巧克力上。轻敲碗使巧克力沉淀，静置约2分钟，然后用塑料刮刀打圈搅拌。加入榛子酱，搅拌均匀，冷却至室温。
步骤5
当巧克力混合物冷却后，打开菲罗面团，将其中一张放在柜台上，长边朝向你。在面团上轻轻刷上融化的黄油，撒上大约1汤匙的面包屑混合物。再铺上两层，用同样的方法刷上并洒上。把这一摞横向切成三份。在每三分之一的右下角放上3大勺馅料。把边角向上，越过馅料，形成一个三角形。继续以这种方式，像旗帜一样折叠，直到你到达面团的顶端。如果你还有剩余的，只要把边缘修剪整齐就可以了。在顶部轻轻刷上黄油，撒上一点面包屑混合物。对剩下的面团和馅料重复上述步骤。 Chill the turnovers for at least 30 minutes.
步骤6
将烤箱预热到华氏400度。
步骤7
把面饼放在抹了油的烤盘上，中间留出一点空间。
步骤8
烤大约12分钟，或者直到表面和下面都变成金黄色。(用锅铲铲起，检查面团是否熟透。)
步骤9
如果需要的话，可以在卷饼旁边放上鲜奶油或冰淇淋。
当巧克力在浓奶油中融化时，这种混合物被称为甘纳许。结果是一种丰富的、光滑的釉，通常被倒在蛋糕、糕点和无面粉的蛋糕上。也可以加入黄油和/或蛋黄，以及其他调味品，如提取物和利口酒。如果甘纳许在加热时不用作釉料，可以将其冷却至室温，然后搅拌至其体积的两倍，形成糕点的慕斯状馅料。
