是的，这就是它的样子:一个巨大的果仁奶油杯，可以与你在商店里找到的任何东西相媲美。事实上，它更好，因为馅料——用榛子做的——和原来的一样有点脆，而且由于加入了碾碎的冰淇淋蛋筒而酥脆。你可以用刀子蘸上热水，擦干净，把蛋挞切成整齐的片，但快乐地尽情地切，更符合节日精神。
榛子给人节日的感觉，也很适合这个节日，但花生或山核桃(我个人最喜欢的)是很好的替代品。像烤榛子一样烤它们。
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你需要什么?
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成分
8 - 12份
特种设备
步骤1
在烤箱中间放一个架子，预热到350度。烤面包2杯半(350克)榛子，最好是焯过的在有边的烤盘上烤10-12分钟，直到中间变成金黄色。让酷。如果坚果没有焯过，用干净的厨房毛巾擦去皮;丢弃的皮制成的。
步骤2
用纸巾轻轻地在挞盘的底部和侧面涂上一层油植物油．如果你想最终把挞从锅底拿出来，在上面铺上一张圆形的羊皮纸。融化7盎司半甜巧克力(约60%可可)，切碎(约一杯)，7盎司牛奶巧克力，切碎(约一杯),¼tsp。钻石水晶或莫顿粗盐在一个耐热的碗里放上一个装满1英寸水的炖锅，用耐热橡胶刮刀搅拌，直到融化和光滑，大约5分钟。将大约一半的巧克力倒入准备好的锅中(盯着看也没关系!)把剩下的巧克力放在一边。用一个小勺子，把巧克力涂在锅的底部和上面，一直涂到锅的边缘。放在有边的烤盘或大盘子上，放入冰箱冷藏，直到巧克力凝固，至少10分钟，最多30分钟。
步骤3
同时，把榛子和剩下的捣碎2茶匙。钻石水晶或1¼茶匙。莫顿粗盐放入食品加工机中，大约4分钟，直到形成糊状。添加4汤匙。无盐黄油，室温，1汤匙。香草豆沙或香草精,1汤匙。植物油;直到花生酱的质地光滑，大约4分钟。添加1¼杯(138克)糖粉;搅拌直至混合(混合物会变稠)。
步骤4
粉碎4个糖或华夫冰淇淋甜筒取一个中号碗，直到碎成花生大小。把榛子黄油刮到碗里，搅拌均匀(用手可能是最有效的)。将榛子黄油馅料刮入巧克力壳中，轻轻往下压，使其紧实成均匀的一层;光滑的表面与偏移抹刀。
步骤5
把剩下的融化的巧克力涂在果仁黄油上(如果需要的话稍微加热一下)，一直涂到边缘。光滑的表面与偏移抹刀或勺子。撒上大量片状海盐，然后将蛋挞放入冰箱冷藏，直到巧克力凝固，蛋挞的侧面从锅中取出，至少30分钟到最多4小时。
步骤6
轻轻地将馅饼从锅中取出。(如果烤盘内衬羊皮纸，取出底部并剥去羊皮纸;丢弃)。将蛋挞转移到一个大盘子里，放入冰箱解冻30分钟。
步骤7
将挞在室温下放置15-20分钟，然后切成薄薄的楔形。
做之前:挞可以提前2天做。用保鲜膜盖好，冷藏。
