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有效时间
25分钟
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总时间
45分钟
为了节省时间，我们用了从商店买来的全麦饼干屑;如果你喜欢自己在食品加工机里做，你需要13块饼干，每块大约4又3/4乘2又1/4英寸。冷冻蛋挞有助于它迅速冷却。如果你不赶时间，可以把蛋挞放在冰箱里冷藏，直到你准备好吃为止。
成分
可以做8到10份
特种设备
制作面包皮和吐司坚果:
步骤1
把烤箱架放在烤箱的上下三分之二，预热烤箱至350华氏度。翻转平底锅的底部(这样翻起的边缘就在下面，这样更容易去除蛋挞)，并将锅的一侧贴在底部。
步骤2
在碗里搅拌面包屑、黄油和1/8茶匙盐，然后压在烤盘底部。在烤箱下三分之一的地方烤面包皮7分钟，然后在烤盘上放凉。
步骤3
在烤脆皮的同时，在一个浅烤盘里烤榛子，在烤箱的上三分之一，搅拌一次，直到金黄色，大约7分钟。移到盘子里冷却至室温。
在饼皮冷却时制作馅料:
步骤4
在一个1- 2夸脱的平底锅里把奶油煮沸，然后把巧克力倒在一个耐热的碗里，搅拌直到巧克力融化光滑。将巧克力和榛子搅拌均匀，然后加入坚果和剩下的1/8茶匙盐。
步骤5
将馅料倒在冷却的饼皮上，放入冰箱，直到凝固，大约25分钟。(蛋挞不能冷冻。)在端上蛋挞之前，把锅的一侧移开。
挞可以提前4天做好，放在平底锅里冷藏，盖上盖子。
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评论(16)
回到顶部它尝起来很好，就像我以前做的高品质巧克力一样，但它并没有给餐桌带来任何其他东西——对于一种高级甜点来说，它有点太单一了。
sitagaki
9/22/2019
一直都很受欢迎，我已经做了很多年了，因为我总是被要求带着它去参加晚宴。今天第一次有一个问题，里面的馅料太油了，以至于冷冻后上面有可见的脂肪....唯一不同的是我用了一个不同品牌的榛子酱——Loaker——因为天然食品不含Nutella。不确定这是否有区别，但我正在重新制作，并试图在冷却前擦去一些油…
cmahearn
旧金山
12/1/2012
我岳母要了食谱!!!!简单又美味。我唯一要注意的是，它是非常丰富的，小块要求。
aopfell
6/22/2011
我用巧克力全麦饼干代替了普通全麦饼干。做出来的蛋挞口感浓郁，软绵绵。我肯定会再做一次。
匿名
3/4/2011
注意:这和巧克力棒一样油腻，所以它至少可以维持你一个星期。但人们会喜欢它的——当你吃到最后一口时，把它切成块，像太妃糖一样吃。下次我做的时候，我想我会用柠檬或覆盆子冰沙来抵消这道菜的丰富……
jfreemanslade
纽约州纽约
11/7/2010
这完全是本垒打。做起来又快又简单，总是让客人惊叹不已。我有朋友要求我在派对上做这个。这是我的甜点。
stpsishere
纽约州纽约
11/9/2009
我今晚尝试了这个食谱。我用了我最喜欢的姜饼皮(2 c.姜饼碎，5汤匙。黄油)。我在面糊里加了无糖烤椰子。我端上了Trader Joe's的未结晶姜糖，我的客人很喜欢!我还用了乔氏超市70%的比利时巧克力。味道很浓，但很美味。
destinyamb
夏威夷毛伊岛
10/7/2009
这个超级丰富，太好吃了!我按照其他人的建议，用了从商店买来的全麦饼干皮。我用一杯花生酱片代替了榛子，这是我在奶油/巧克力/nutella混合物充分混合后加入的。还可以在上面撒一些花生酱片!
stella07
12/2/2008
我需要一个快速简单的圣诞节菜，这是完美的。大家都很喜欢!
匿名
密歇根东南部
1/2/2008
这是守门员!!我是一个快速但令人印象深刻的人，我用商店里买的全麦饼干派皮和迷你巧克力片来做这个，因此，不切巧克力，不做饼皮，食谱中最难的部分是切榛子和烤榛子!按照我的方法，这个食谱只需要不到10分钟就能做出来，而且非常美味!!人们为之疯狂。还有三条建议:有时我会用一半苦甜和一半半甜——这样对那些口味不那么复杂的人来说更容易取悦大众。此外，在你打算上桌前20-30分钟把蛋挞从冰箱里拿出来，这样它就会变软一点，以便切割，我认为不那么冷的时候味道更好。最后，把它切成薄薄的馅饼片——它很丰富，而且你不需要很多。这个食谱非常完美，因为它非常快，非常复杂，可以提前做好。此外，作为一顿美味的晚餐，它与一种很棒的波特酒非常相配。如果你很忙，但像我一样喜欢举办美酒晚宴，你会一次又一次地做这个食谱。
mjmulligan
中西部,哦
12/12/2006
我真的很喜欢这个甜点。然而，下次我做的时候，我会用3/4的馅料/浇头，因为我觉得它在巧克力上太重了。
youngchef8
新泽西
5/17/2005
我很喜欢这个——它在我最喜欢的巧克力甜点中排名并不靠前。结果确实和描述的一样，看起来和图片上的一模一样。很好，简单，美味，其他人都很喜欢。但我有一个问题要问其他评论者/读者——有没有人觉得全麦饼干屑太咸了?你倾向于用你在盒子里买的面包屑(像我一样)还是自己做面包屑?我喜欢在我的烘焙食品中放一点盐，但我发现这次的饼皮太咸了。
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3/8/2005
我为我的丈夫和公婆做了这个，他们都很高兴地吃了它，但它并没有达到我作为蛋挞的期望，因为它感觉就像我们在吃巧克力棒。如果我再做一次，我会把它们做成小方块，让人们在自助餐时咀嚼，而不是做成一大块蛋挞。我也用消化饼干代替全麦饼干，因为我在英国，味道很好。
loopp5
苏格兰爱丁堡
12/30/2004
如此简单，令人印象深刻。为我的朋友做的，每个人都赞不绝口，说除了美妙的味道，它看起来像一个专业的糕点厨师做的(我不是!!!!!)感谢Epicu万博官网rious再次让我看起来很好;-)
hodachef
圣马特奥，加州
12/28/2004
我今晚做了这个，非常好——对于这么容易准备的东西来说非常好(在做意大利面晚餐时把它放在一起)。我用了El Rey苦甜参半的巧克力华夫饼，在倒入加热的奶油之前忘记把它们切碎了(厨房里的博若莱酒有点多?可能是，可能是……)但巧克力融化得很好，整个过程很轻松。我和男朋友今晚各吃了一小片，剩下的明天上班去吃。他们必敬拜我。
罗莉
得克萨斯州奥斯汀市
12/12/2004
