巧克力李子蛋糕

这尝起来像梅干吗?

• 匿名

• 西雅图

• 8/14/2022

蛋糕很有问题。我用了一个9英寸的烤盘，把面糊一直填满到顶部。我在下面放了一块烤盘，谢天谢地我做了!面糊到处都是。烹饪时间也变长了——我不满意。

• 匿名

• 6/11/2022

令人难以置信的蛋糕。这正是我要找的。人人都爱。我一定会再做一次的。

• 玛格丽特·杰夫

• Quantong,维克。澳大利亚

• 8/29/2021

首先，HJENGEL，我认为你绝对可以尝试使用婴儿食品梅子泥!我为朋友和家人做了这个，我们都认为它很棒——湿润，不太甜，也不太油腻(事实上，我在尝过面糊后担心它可能太酸了，但烘焙似乎抵消了这一点)。我在丹佛，所以根据海拔高度做了调整(额外加了一汤匙液体和面粉，并减去了1 1/2汤匙糖)。我用了10英寸的弹簧表，因为我没有9英寸的，45分钟检查一下。整个过程花了70-75分钟，中间仍然像慕斯一样。我想10英寸是正确的选择。下次我可能会多放点面粉。但是很简单!

• wrightcook

• 丹佛

• 9/25/2019

我最近做了这个，因为我有太多剩余的李子快要坏了，我不想“失去”它们。所以我查了一下葡萄干蛋糕的食谱，发现了几个，其中manbetx苹果下载一个是这样的。我喜欢基本的食材和做法，就试着做了。结果很惊人。它绝对有一种非常“李子”的味道。你可以在圣诞节时做这个，加入一些葡萄干和腰果，就像“李子蛋糕”一样。我喜欢它的味道和口感。它又软又湿又美味!还建议使用他们所说的70%的可可，才能真正达到那种味道。我加了一些荷兰可可粉，只是因为——\_(* *)_/——我把糖减少到1杯左右，因为我不喜欢甜点太甜，为了得到李子的味道，我也建议这样做。 All that sugar would undermine the plum flavor. I also didn't use that cream topping because this wasn't for immediate consumption. I used a normal round mould. But the batter was a lot in quantity for one pan. I used two round moulds and 40mins baking time for each. I think 50 mins for two, combined, is too less and looking at other comments, no wonder some turned out like a mousse. Biggest tip in this recipe is- use your COMMON SENSE! This recipe is not flawless, so please your experience and knowledge. But I would make it again because despite all this, it was amazing in every way

• kruttikaaggarwal

• 印度

• 2/28/2019

这简直是颓废和如此好，而不是病态的甜。多么好的口味平衡啊!聚会上的每个人都对蛋糕赞不绝口。注意到其他评论者有很多面糊的警告，我用了我最大的平底锅，它被标记为25厘米，当你测量底部时，直径为9又7/8英寸。没有溢出来，但我在平底锅下面放了一块烤盘以防万一。我一次加一个鸡蛋，每加一个就打一次。我还先把面粉和巧克力混合在一起，然后再把它们和糖一起放进鸡蛋里。蛋糕烤的时间比预期的要长得多。我使用对流烤箱设置，大概需要60-70分钟才能完成。我又加了5到10分钟，所以我不记得到底多了多少时间。

• gkoebler

• 休斯顿,德克萨斯州

• 9/13/2018

蛋糕做起来更像慕斯，有一种模糊的巧克力背景味。没人要再来一份，大家都走了，我又不能送人。我用的是漂亮的意大利李子，如果做成酥皮的话会更好。(我从来没有给过任何东西两颗星。)

• cheerycook

• 直流

• 9/3/2018

史上最棒的巧克力蛋糕之一!如此湿润，如此轻盈!如果它落在中间，不要感到惊讶，这是完全正常的，并且不会改变这个美妙的蛋糕的美丽。如果你觉得不能一次吃掉整个蛋糕，那么你可以把打发好的奶油放在一个可爱的碗里，放在一边。而且，我没有在生奶油里放糖。它不需要它。

• comidadeliciosa

• 亚利桑那州图森市

• 10/26/2017

我做了两次，真的很好吃!唯一的问题是，当你折叠它的时候，你真的需要检查是否有更大的面粉块。我做的第一个蛋糕里有一些未混合的面粉块。我相信小块的面粉会烤进蛋糕里。我还把蛋糕放在9英寸的平底锅上，但这并没有破坏它。在柜台上保存一段时间，也很好冻结!

• meghanpholmes

• Chanhassen MN

• 9/20/2017

伟大的食谱，可爱的滋润，伟大的味道....但同意，9“春季形式真的不够大-满到边缘，只在烘烤时溢出一点，但它确实使一些脆的边缘，如果我再做一次，我会用10”:)

• oceans_edge

• 加拿大新斯科舍省

• 9/16/2017

这么棒的蛋糕!如此湿润和丰富的味道，但足够清淡!这是这个季节最后一个李子的好食谱，尽管我不是巧克力的忠实粉丝，但我吃了很多李子，决定试一试。我很高兴我这么做了!我会尽可能多地烤它。我完全按照食谱做的，在我看来很简单。我用了带皮的李子，唯一不同的是，我用的是一个比指定的大一英寸的弹簧锅。它几乎满到边缘，但它是完美的，它没有溢出。我绝对喜欢吃，我唯一的问题是，当李子过季的时候，我还能用什么水果来达到同样的效果呢?

• miranda_k

• 罗兹,希腊

• 10/17/2016

这是我做过的最好吃的巧克力蛋糕之一。打鸡蛋和糖是最具挑战性的部分，但在手动搅拌机的帮助下，我在18分钟内完成了这项工作，还锻炼了我的手臂!蛋糕是如此湿润的李子purée并保持3-4天后，只需要重新加热。按照食谱是，一定会再次做!

• pga955md

• 旧金山，加州

• 9/24/2016

到目前为止，我已经做了3次这个蛋糕(很多李子要用完)。作为一个面包师，我总是对这个结果有点失望:即使我已经打了整整10分钟的鸡蛋，蛋糕的中间还是很低(我承认被堆在上面的鲜奶油隐藏了)。客人们对它大加赞扬，但我决定第三次尝试一些不同的东西:我加了一个鸡蛋，按要求搅拌均匀，按照指示在巧克力/黄油中加入李子，但决定将面粉混合物混合到巧克力/李子混合物中(不再有生面粉块)，然后慢慢地轻轻折叠到鸡蛋中……瞧!一个漂亮的完全膨胀的蛋糕，只是在冷却时中间稍微下降。一个建议:为什么不在打蛋前给出鸡蛋的实际体积，而不是“5个鸡蛋”。(不幸的是，我没有测量我的6个“大”鸡蛋。对于这个食谱，鸡蛋的大小可能很重要。无论如何都很美味，但我的前两个中间看起来像是生的

• french_fiddle

• Grapeview佤邦

• 9/23/2016

这是有问题的。我完全按照说明做的，而且我是一个有经验的面包师。我用了一个9英寸的烤盘。面糊太多了。首先，我把面团从顶部填满1/2英寸，然后把额外的2或3杯面糊放在另一个锅里。烤了大约15分钟后，面糊已经超过了蛋糕的边缘。我不得不把它从烤箱里拿出来，用锡箔纸做了一个蛋奶酥领子，以防溢出。冷却后，蛋糕下陷到大约1英寸厚——不那么吸引人了!

• jansan1

• 奥兰治县，加州

• 9/22/2016

这太棒了!所以湿润。不知道为什么只有55%的人会再做一次。这绝对是重复。

• scotti

• 宾西法尼亚

• 9/20/2016