![一杯朗姆酒和姜汁啤酒,配上酸橙角。](https://assets.epicurious.com/photos/63efaef3f75d2c3781d130fd/1:1/w_2560%2Cc_limit/DarkAndStormy_RECIPE_021523_47470.jpg)
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有效时间
2分钟
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总时间
2分钟
黑暗与暴风雨鸡尾酒是加勒比地区的经典鸡尾酒,制作起来再简单不过了。你真正需要的是黑朗姆酒和姜汁啤酒。据说20世纪初,第一次世界大战结束后不久,百慕大就发明了这种饮料。据报道,这种饮料最初是由英国水手在制作姜汁啤酒以对抗晕船时加入当地的高斯林朗姆酒而形成的。(黑暗和暴风雨的表兄弟莫斯科骡它是后来在洛杉矶发明的,基本上是用伏特加代替朗姆酒的同一种饮料。)此后,Goslings将其名称注册为“黑暗和暴风雨”,这就是为什么一些酒吧将他们的饮料称为安全港或朗姆酒骡子。如果你想制作官方鸡尾酒配方(或缩写名称中的and),你必须使用小鹅黑海豹朗姆酒。也就是说,其他的黑朗姆酒,有时也被称为黑朗姆酒,效果也很好。只是不要把姜汁啤酒换成姜汁汽水;你需要前者的辛辣,浓郁的味道来制作这款饮料。(如果你很有野心,你可以自制姜汁啤酒,但是我们喜欢Barritt的和发烧树。)
一些黑暗和暴风雨的食谱需要适量的新鲜酸橙汁manbetx苹果下载或少量的芳香苦味。这个版本,由屡获殊荣的调酒师戴尔·迪格罗夫设计,与经典配方相似,只需要一个酸橙角作为装饰。
这个食谱摘自Dale DeGroff的《The Craft of The Cocktail》。在网上购买这本书的最新版本亚马逊。
成分
一份
将朗姆酒倒入高球杯的冰块上,加入姜汁啤酒。把青柠角挤进去。
编者按:对于更多的热天饮品食谱,喜欢经典manbetx苹果下载代基里酒或莫吉托,结帐我们最好的夏日鸡尾酒。
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评论(20)
回到顶部这是我最喜欢的鸡尾酒之一。如果你能找到高斯林的黑海豹朗姆酒,那它就是最好的!
ssarac
纽约
8/15/2020
如果你想改善一下,可以加一勺香草冰淇淋。太棒了!
EdBear
4/23/2020
美味,清新,人人都喜欢,而且很容易做。但首先要放冰,然后是姜汁啤酒,再把黑朗姆酒浮在上面。加入青柠,还可以加入一根新鲜的薄荷。优秀的夏天!
Cuyamaca
圣地亚哥,加州
8/11/2019
好一个。
juliarobert
5/26/2018
爱死这款饮料了!我喜欢搭配戈雅姜汁啤酒,它是辣的,不甜,在大多数超市都能买到(至少在这里)。
terryma
剑桥,麻
10/8/2017
我用1盎司生姜灌木代替姜汁啤酒,上面加苏打水。黑朗姆酒和酸橙。
stanlygirl
宾夕法尼亚州兰开斯特
7/1/2017
最好用巴雷特的姜汁啤酒。这就是在百慕大得到的。
匿名
PAPAReading,爸爸
5/26/2017
上世纪80年代末,我在百慕大第一次品尝了黑暗与暴风雨,简直是天意。我住在加拿大,能买到高斯林黑朗姆酒,但找不到好的姜汁啤酒。Goslings自己生产姜汁啤酒,但不会运往加拿大。因为我对这样的地区有坚定的信念,所以每次我开车去美国,我都会让人把一箱高斯林的姜汁啤酒运到我住的酒店,然后我付关税把它们带回来。有志者事竟成……
snakeye
卡尔加里,AB
9/26/2016
想要口味更顺滑,可以试试萨拉纳克姜汁啤酒。可口。发表这些内容时要小心。Goslings拥有“黑暗和暴风雨”的商标,它指定了他们的黑海豹朗姆酒,姜汁啤酒和酸橙。其他的东西,虽然可能很美味,但严格来说不是黑暗和暴风雨。
chris_fink
北部的纽约
9/26/2016
缺少了一些让它真正美味的成分。加入苦艾酒和苦味酒。减少姜汁啤酒的甜度。不要用加香料的朗姆酒。用柠檬代替酸橙。
rcriso
洛杉矶
9/11/2016
这些都是美味和清爽。我们只喝“姜人”姜汁啤酒——姜味比甜味更重。自信,充满了美味的姜渣。好吃。
FrancesB1
6/24/2015
我喜欢这个食谱,但昨晚我在纳什维尔的Silo餐厅吃了一顿黑暗的暴风雨,他们用的是淡朗姆酒,上面放了姜汁啤酒,然后在上面放了一点黑朗姆酒和一片酸橙。清淡的朗姆酒给了它一种清爽的感觉。
BMWoodard
美国田纳西州纳什维尔
9/22/2013
是的! !简单中的美。谢谢!
eckerbat
柏林,德国
9/9/2013
一款清爽、简单的鸡尾酒。我喜欢它不需要一个复杂的酒吧来制作这种令人愉快的饮料。在炎热潮湿的夏夜,这就更好了。
匿名
2/12/2011
我现在是这款鸡尾酒的超级粉丝,但外出就餐时却很难找到它。我同意普遍的共识,姜汁汽水不应该取代好的,强烈的姜汁啤酒。然而,我的一个例外也是我最喜欢的——布伦海姆热姜汁汽水。我强烈推荐它-给它一个机会!
grw25
夏洛特,数控
11/6/2010