![三杯加盐边的玛格丽塔鸡尾酒。](https://assets.epicurious.com/photos/627e777232116283cbeb3626/1:1/w_2560%2Cc_limit/Margarita_RECIPE_051222_34068.jpg)
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有效时间
5分钟
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总时间
5分钟
寻找最好的玛格丽塔配方放松泳池边?计划一个炸玉米饼还不确定最佳比例?我们喜欢这个经典鸡尾酒因为它的清爽,强烈,酸涩的个性-和它的绝对容易组装。一杯好玛格丽塔酒的秘诀是什么?好酒和新鲜的食材。请不要放货架上的玛格丽塔鸡尾酒!当在酒吧囤货在美国,寻找标有100%龙舌兰的龙舌兰酒。使用布兰科龙舌兰酒会给你的饮料带来爽脆、辛辣的感觉,而选择reposado会使鸡尾酒更顺滑,余味温暖。除了最好的龙舌兰酒,你还需要橙子利口酒。选择好的三秒,比如橘味白酒它的活力和甜味不会让人太腻。或者如果你喜欢那些温暖的口味,把它换成金万利酒这是一种以干邑为原料的烈酒。最后,新鲜的酸橙汁是一款口感清爽、均衡的饮料的必备成分。
盐边抵消了利口酒和酸橙的苦味。只需在杯沿周围抹上一瓣多汁的酸橙,然后把它浸入一碟粗海盐中,然后翻面,装满冰块。如果你选择跳过边缘,只要加一小撮粗盐鸡尾酒调制器.摇匀你完美的玛格丽塔酒,倒入玻璃杯中。我们喜欢用石头杯来喝这种饮料,但如果你喜欢的话,用带梗的玛格丽塔杯也可以。
成分
喝一杯
将龙舌兰酒、君度酒和青柠汁倒入加冰的鸡尾酒摇酒器中。用酸橙汁或水浸湿杯子边缘。倒扣玻璃杯,将杯沿浸入盐中。如果装在冰杯中,则加满冰块。摇匀后滤入准备好的杯子。
编者按:这个食谱最初发表于2007年4月。
玛格丽塔酒充满了创意适应.我们爱这款冰沙鸡尾酒配方这让冰冻玛格丽塔有一种苦乐参半的感觉,还有这个辣的版本葡萄柚和哈瓦那(jalapeño也可以)是你想要一点额外活力的日子里很好的选择。想要更多的龙舌兰鸡尾酒,请朝这个方向→
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评论(33)
回到顶部很棒的食谱,但我总是用等量的柠檬汁和酸橙汁——相信我,这是一个赢家!
mavgirl17
达拉斯,TX
6/6/2022
加入1/2盎司的龙舌兰和1/2盎司的水,做出最好的经典玛格丽塔酒
汤姆匆忙
圣克莱门特,加州
6/4/2022
对于那些喜欢在玛格丽塔酒中多加一点甜味的人来说,我最喜欢的墨西哥餐厅会加一点橙汁。它不那么酸,而且口感很顺滑。
oaklandcolorservice
海沃德,
6/19/2020
完美的。但真正的玛格丽塔用的是柠檬汁,而不是酸橙汁
kuraka
库斯科(秘鲁)
4/24/2020
当你说盐的边缘…盐?有太咸的海盐,有人造盐,在玻璃边缘看起来像头皮屑,还有从英国、亚洲和欧洲进口的海盐。然后是我最喜欢的默里河盐,这是一种来自澳大利亚的淡粉色盐片,不太咸。
john@goldengroveglobal.com
丹佛有限公司
5/8/2019
这个配方才是真正的玛格丽塔配方。这是真正的完美。
missyjett
斯托顿威斯康辛州
5/1/2019
2:1:1是我用了很多年的黄金比例!但它非常强大。我会说,随着年龄的增长,我已经让它变得成熟了一些,现在我使用1.5:1:1作为我的比例。这样喝第一口时酒精味就会稍微淡一些,喝完一杯后就不能穿睡衣的人也会减少。关键是食材的简单性,不要添加不属于自己的东西。一旦你掌握了这一点,餐馆里的玛格丽塔酒就会太甜太淡。一些建议:君度酒非常贵,而我几乎成功地调制过任何不错的橙味利口酒。我很喜欢03。我有时候只会加一些葡萄柚苦味。另一个公平的警告,这并不甜蜜。 This is strong and tart. The bitterness cut just enough by the orange liqueur and the salt. If you go in expecting sweetness I think you'll be disappointed. But my mom only likes the cheapest, sweetest wines and she loves this... different expectations.
helgatheviking
12/26/2018
我就是这么调玛格丽特酒的…我只用顶级的龙舌兰酒,纯酸橙汁,从不用三倍的秒(太甜了)。周围撒上青柠,边缘撒上粗盐,就能衬托出轻微的苦味。我以前喜欢甜的混合饮料和甜葡萄酒,后来我的味蕾成熟了。如果你更喜欢纯口味而不是含糖添加剂,那么这个食谱是完美的!!
Stmarie68
NJ和FL
8/27/2018
最后,不含防腐剂;没有你不能发音的东西;简单易行
egyptianqueen
温尼伯,Mb
6/15/2018
这是一个伟大的Magarita,它不是甜的。如果你想吃甜的,试试大夸里。没人会往马蒂尼里加糖浆......如果你不喜欢,就别自以为是了。
Dirt__1
马拉松
6/1/2017
我不会改变任何东西,除了我把它放在一个传统的香槟跑车里,而不是照片中使用的浴缸里。
匿名
俄亥俄州哥伦布市
10/28/2016
这个配方会给味蕾带来烈酒。有时候这样做没问题,但我加了一大撮红糖、一汤匙枫糖浆和一盎司水。在冰面上,花蕾欢聚在一起,期待更多
ohana380
8/14/2016
这正是我喜欢的方式!如果你正在寻找一款甜得让人作呕、味道浓烈的玛格丽塔,这不是你的配方。这是我朋友用的食谱,他是新奥尔良一家不错的酒吧的酒保。他说玛格丽塔酒里不能加三倍的酒精也不能加糖浆。我觉得柑橘的味道像这样明亮而复杂,不需要额外的甜味,但我认为如果你这样做,这是一个很好的基础配方,以满足你的口味。我的朋友发誓你永远不会因为这个宿醉!;)
铬鞣
法国阿尔卑斯山脉
7/18/2016
这是“经典玛格丽塔”。就像他们从零开始我是墨西哥人。我把配方改成了1-1.5份龙舌兰酒,1份三秒/君度酒,1份鲜榨青柠汁。似乎口味更平衡,对我来说味道更真实。干杯!
匿名
雷东多海滩,加利福尼亚州
5/28/2016
我觉得这个食谱太可怕了。再也不会成功了。龙舌兰酒喝多了,甜味不够。聚会上没有人喜欢它。既浪费钱又浪费好龙舌兰酒。
匿名
内华达
3/29/2016