黑巧克力椒盐脆饼食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

成分

做8到10份

半杯(1条)剁碎的无盐黄油

16盎司黑巧克力，切碎

4个鸡蛋，分开

1/4杯超细糖

2茶匙海盐

一杯迷你椒盐卷饼

步骤1
预热烤箱至325华氏度。在一个9英寸的圆形烤盘上涂上少许油，铺上不粘羊皮纸。把黄油和巧克力放在一个大碗里，放在一锅沸水上搅拌，直到融化和光滑。把碗从火上移开，放在一边。将蛋清放入电动搅拌器的碗中，以中速搅拌，直至形成柔软的峰状。逐渐加入糖，搅拌至混合物粘稠光滑。
步骤2
在巧克力混合物中加入蛋黄和盐，搅拌均匀。分3次将蛋清轻轻拌入巧克力混合物中，直到完全混合。倒入锅中，把椒盐卷饼放在上面。烤25分钟，或者用烤串测试，直到边缘熟透，中心刚刚凝固。冷藏3小时或直至冷却。切片即可食用。

厨师的注意

如果你要把蛋糕放在冰箱里冷藏超过3个小时，在食用前1小时把它从冰箱里拿出来，让它达到室温。

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我为我女儿的生日做了这个，涂上厚厚的自制焦糖酱(也是用epi做的)，配上香草冷冻酸奶。就像颓废的布朗尼圣代。我按照其他评论者的建议调整了盐的含量;在面糊里放半茶匙，椒盐卷饼里的盐也足够了。
- abarbastok
- 加拿大多伦多
- 4/9/2020
同意其他评论者的观点……盐太多了，但味道很好，准备也很简单，所以我要再做一次。
- melg1
- 洛杉矶，加州
- 8/10/2017
这道菜真的很美味，做起来并不难，但显然有人在盐的用量上犯了错误;实际上，在阅读了一篇早前的评论后，我用了1.5茶匙的糖，警告蛋糕有多咸，但即便如此，它也几乎不能吃。我们在蛋糕上涂了一层鲜奶油，以减少咸味，但我不得不为“舔盐”蛋糕向我的客人道歉。即便如此，我还是会再做一次，加半茶匙盐，因为我觉得盐的比例合适的话会很美味。
- Kelly1977
- 埃文斯顿,
- 3/4/2017
这是给我侄子做的他刚发现自己对谷蛋白过敏。用无麸质椒盐脆饼和少许盐。我们都喜欢!!就像有嚼劲的布朗尼配上酥脆的配料。
- gccook
- 2/22/2017
蛋糕的部分对我来说有点太咸了。如果我再做一次，我会用食谱上列出的一半的盐。剪头发也很困难(而且很乱)，但这可能是我的错。
- julie1932
- 达拉斯,TX
- 11/30/2015