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有效时间
20分钟
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总时间
1小时
成分
做16份
步骤1
用土豆盖上冷盐水在一个大锅里，然后煮沸。小火煮25到30分钟，直到用锋利的小刀刺穿中间有轻微的阻力，然后转移到一个大碗的冷水中停止烹饪。排水井。冷却到可以处理的时候，用锋利的小刀削土豆皮，纵向切成四份。
步骤2
准备烧烤架。
步骤3
将酸橙汁、盐和胡椒粉搅拌在一起，加入油，慢慢搅拌。加入香菜。
步骤4
当火很热的时候(你可以把手放在架子上5英寸高的地方烤1到2秒)，把土豆分2到3批放在油很轻的烤架上烤(如果用木炭烤架，可以在煤上烤)，不盖盖子，翻动，直到烤痕出现，土豆刚刚变软，总共烤3到6分钟。
步骤5
热土豆或室温土豆，淋上醋沙司。
·土豆可以提前1天煮熟去皮，冷藏，盖上盖子。
·醋汁可以提前2小时制作，并在室温下保存。
·如果你不会烤，土豆可以在一个调味好的烤架锅里用中高的火烤，翻动，直到出现烤痕，总共3到6分钟。
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评论(89)
回到顶部神奇的配方。意想不到的口味融合在一起真是太棒了!
lidapink
印第安纳波利斯
7/29/2013
这个食谱太棒了。我喜欢混合在一起的味道。我用了一个内部烤盘，这很容易。
ryanr
水城,CT
3/14/2013
这里的关键是让土豆的边缘变黑。是的，烤一下。烧焦的糖，再加上酸橙和香菜，味道很棒。我的新宠之一。你可以通过剥皮和烤的捷径，但一定要得到黑色的部分!
Hajimasabi
3/14/2012
这太棒了!青柠和香菜加在红薯上的味道真是太棒了!你真的不能代替欧芹(尽快建议)和这道菜一样好....我做了一盘这些东西，几秒钟内就吃光了。我会一次又一次地这么做!!
匿名
亚特兰大,乔治亚州
5/16/2011
为了方便，我用欧芹代替了香菜，然后烤了烤。我们真的很喜欢;下次我可能会少点油。
towleskintz
9/6/2010
你能在做食谱之前先回顾一下吗?我等不及要尝尝这个了!我喜欢香菜、酸橙、红薯和一种“前卫”的组合!因为我也喜欢合作，所以我要把你的一些很棒的想法结合起来(我的想法:)对我来说，这就是它的意义所在。分享，伸展，如果失败了，那又怎样?
creativefoodchef
芝加哥
8/18/2010
不要浪费你的时间。
katpages1
桑顿,爸爸
6/30/2010
我做了一个很大的捷径，没有预先煮土豆，也没有削土豆皮，只是切土豆，然后在烤箱里烤15分钟，最后在烤架上烤熟(由于烤架上的空间问题)。青柠香菜酒。是惊人的。与红薯完美搭配。天堂。
Kacenka74
6/7/2010
很好。非常喜欢这个食谱。
princessgrace76
卡尔加里,AB
1/14/2010
很简单，但很好。
匿名
11/9/2009
这个食谱我已经做了几十次了;这是我们家的最爱。在煮土豆之前，我把土豆削皮切片，根据土豆的大小，只煮大约5分钟，直到土豆刚刚变软。过度烹饪才是真正的危险。趁热倒入油醋沙司;在烤架上烤完的时候才会放进去。我有时只会在油醋沙司里加一点辣椒粉。美味又多彩。
lmcmiller
锚地
1/21/2009
酸橙和香菜完全盖过了红薯的味道。我也觉得这些味道搭配起来不太好。另外，红薯太软了，煮了25分钟后就烤不动了，所以我直接把它们扔进油醋汁里，而不是采取额外的步骤烤。我很失望。
jennyzsong
1/11/2009
我喜欢红薯，并寻找降低甜度而不是增加甜度的食谱。manbetx苹果下载这是一种既美味又简单的方法，可以将它们添加到你的菜单上，与你正在烧烤的其他食物一起。为什么要等到感恩节?夏天和烤猪排或牛排一起吃很好吃。
匿名
凤凰城,阿兹
11/17/2008
如果在准备过程中出现了令人不安的问题，我不会写评论。我们大多数人都不希望评论与实际给出的配方不符，只是做了一些修改。不要烧了它然后给它打分!!
olsen1
wisonsin
7/10/2008
这是我在工作日晚上做的一顿简短的晚餐——非常棒。手头没有香菜，所以我用了新鲜罗勒!非常好:清淡清爽!只要确保土豆煮得足够熟——无论是在锅里还是在烤架上。
slukens14
费城,宾夕法尼亚州
7/12/2007
