照片由切尔西凯尔，道具造型由Beatrice Chastka，食物造型由Laura Rege
伴随着一只懒洋洋的猫的线条插图，W. C. Whitfield的原版Kitty Highball食谱——等量红酒和姜汁汽水加冰——被印在了更丰满、英国倾向的公牛狗Highball食谱旁边，包括橙汁、干杜松子酒和姜汁汽水。让爱猫人士高兴的是，当Fresh Kills Bar寻找低酒精含量的灵感时，Kitty是他们更容易即兴发挥的来源。这款当代的改编作品将姜汁汽水解构为独立的糖浆和苏打元素。
成分
做一杯鸡尾酒
2盎司红酒
3 / 4盎司姜糖浆(见注释)
半盎司青柠汁
苏打水
蜜饯姜，用来装饰
特殊设备:柯林斯玻璃
步骤1
将酒、姜糖浆和酸橙汁混合在鸡尾酒摇酒器中。加入一小块碎冰，摇至冷却。滤入加冰的柯林斯杯中，加苏打水，用姜糖装饰。
注意:
步骤2
制作姜糖浆:将2杯糖和1杯新鲜姜汁放入小锅中，用小火加热。不停地搅拌，直到糖溶解。从火上拿开，让它完全冷却。转移到塑料或玻璃容器中，并在冰箱中保存最多1个月。
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