橄榄油水煮大虾配细面条

步骤1

将一大锅盐水烧开。

步骤2

在一个大煎锅中，用中火加热橄榄油。加入蒜瓣和一半罗勒，包括茎，煮5分钟。使用开槽撇油器，从橄榄油中去除固体，然后丢弃。

步骤3

在煎锅中加入红辣椒片、米醋、大约一半的圣女果、柠檬汁和一半的洋葱。煮5分钟。加入鲷鱼和虾，用盐和胡椒粉调味。搅拌，使海鲜沾上油。将海鲜在橄榄油中平铺一层，确保它完全浸入水中。煮4分钟;然后，用钳子翻动鲷鱼和对虾，再煮2分钟。当鲷鱼是不透明的，虾是粉红色的时候，海鲜就做好了。从火上移开。

步骤4

在煮海鲜的时候，按照包装上的说明在沸水中煮意大利面。将意大利面倒入一个大碗中。

步骤5

加入欧芹，剩下的新鲜罗勒叶，柠檬皮，剩下的圣女果和红洋葱。把热油和海鲜倒在上面搅拌。(新鲜的香草会因为意大利面和油的热度而枯萎。)静置1分钟，然后再次搅拌，直到所有的油都被意大利面吸收。品尝调味料，并根据需要加入更多的盐和胡椒。

步骤6

温食或常温食用。