这款面包黄油布丁的意大利风味来自于panettone，一种米兰鸡蛋面包，上面点缀着葡萄干和蜜饯水果。潘妮托妮长期以来都是圣诞特色菜，不仅在意大利，在美国，一年四季都越来越多地能买到。
注:Panettone可以在一些意大利市场和特色食品店找到。
成分
是6
装饰:
步骤1
在一个小炖锅里，用格拉巴酒浸泡西梅干30分钟。慢炖混合物，直到大部分液体蒸发，把梅干撒在一个2夸脱的烤盘(约14英寸长)或其他浅烤盘里。
步骤2
预热烤焙用具。
步骤3
在潘妮朵的一侧涂上少许黄油，如果需要的话，可以修剪一下面包皮。切成3- 4英寸的正方形，对角线切成半正方形，形成三角形。把涂了黄油的一面朝上的三角形放在一个大烤盘上，在离火约4英寸的地方烤到金黄色，大约30秒到1分钟。将烤好的三角形冷却，摆好，烤好的一面朝上，稍微重叠，放在烤盘里的西梅干上。布丁可能提前6小时准备好，并盖上盖子。
步骤4
预热烤箱至400华氏度。
步骤5
在一个大平底锅里，加入牛奶，香草豆和砂糖，用中火慢炖，然后关火。用刀将香草豆的种子刮到牛奶中，保留豆荚备用，并将种子搅碎。在一个大的耐热碗里，把整个鸡蛋和蛋黄搅拌在一起，然后加入热牛奶，慢慢搅拌。
步骤6
用勺子把蛋奶沙司均匀地浇在烤面包上，然后把盘子放在一个较大的烤盘里。在平底锅中加入足够的热水，达到盘子的一半，在烤箱中间烤布丁25到30分钟，或直到膨胀和凝固。
步骤7
将盘子从水锅中取出，将布丁冷却至温暖或室温。食用前，在布丁上撒上糖粉。
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评论(9)
回到顶部咩。我觉得没必要把鸡蛋分开。面包的量相当于6个鸡蛋。我还会考虑再加半杯奶油。不需要把它放在水浴里。下次我会做简单的准备。
AZcooker
凤凰城,阿兹
12/4/2014
这是我第一次尝试面包布丁。我以为它在烤箱里烤30分钟后会有点湿，所以下次可以多烤5分钟。我还用了朗姆酒而不是格拉巴酒，也没有费心去炒它，因为梅干吸收了朗姆酒，没有多余的液体留下来(但这可能解释了为什么它是湿的?)如果我再做一次，我会稍微调整一下，但这绝对值得一试，因为潘妮托妮真的很漂亮。
jjb513
华盛顿特区
12/8/2008
我稍微调整了一下这个食谱，减少了乳糖的含量。使用全脂无乳糖牛奶和山羊奶的组合效果很好。总的来说，我觉得它很好很简单。这是我做的第一个面包布丁，但不是我吃过的最好的。
marybee88
芝加哥,
11/28/2008
简单的美味。
reetah
12/27/2007
这是一个非常棒的食谱!我把它简化了，把烤好的面包切成方块，折叠起来，把格拉帕腌制的葡萄干(而不是西梅干)放入鸡蛋混合物中。我也不洗水浴了。它还是那么美味可口。
匿名
9/24/2007
我不太喜欢面包布丁，但这个太好吃了。我也用了朗姆酒(没有格拉巴酒)，还有一个很好的复活节pannetone，里面有很多橘子皮。这是一道美味的复活节甜点，非常简单。
cynthiavg
加拿大穆迪港
4/10/2007
很棒的食谱。我唯一做的改变是用朗姆酒代替格拉巴酒。太好吃了!如果你喜欢面包布丁，一定要尝尝这个。
匿名
1/14/2007
我做了很多面包布丁，我对它们很挑剔。我不得不说这是我做过的最好的食谱之一!manbetx苹果下载完美的稠度和味道。
dtodd1
西雅图,华盛顿州
1/14/2007
这真的很好吃。我用干樱桃代替了梅干，虽然很贵，但很值得，我还配了自制的栗子冰淇淋。第二天这道菜冷了就更好了，我简直爱不释手。用完剩下的潘尼通真是个好办法。优雅舒适的食物是最好的。烤面包的时候要小心，它很快就会变黄。
匿名
哈利法克斯，加拿大新斯科舍省。
1/17/2003