花生酱糖霜

步骤1

将黄油和花生酱放入带桨的立式搅拌器中高速搅拌，直到它们变得又轻又光滑，大约需要3分钟。

步骤2

加入糖粉，低速搅拌，约2分钟。(混合物会有点粘稠和糊状。)

步骤3

加入香草和多脂奶油，以中速搅拌至光滑，大约2分钟。

步骤4

立即使用糖霜，或将其保存在室温下的密封容器中最多三天。在使用之前，将糖霜放入搅拌器中搅拌，或用橡胶刮刀用力搅拌约2分钟。

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步骤5

当糖霜储存时，花生酱中的一些油可能会分离。如果出现这种情况，只需将糖霜放入带桨的立式搅拌器中以中高速搅拌，直到油混合，糖霜再次变得光滑。如果有必要，你也可以加入1到2汤匙的浓奶油来重新使糖霜光滑。此外，花生酱是我通常避免购买的一种有机食品，因为它比传统的商业品牌更容易分离。