花生酱派

2022年8月24日

4.6

（24）

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照片由Sara Remington拍摄

有效时间

20分钟
总时间

35分钟加上冷却

如果你一直在寻找一个真正简单，奶油，易于喜爱的甜点，这个花生酱派食谱可能正是你所需要的。除了全麦饼干皮，它只需要在烤箱里烤不到五分钟，派完全是no-bake它只需要少量常见的厨房必需品。事实上，你可以说这个极其简单的食谱中最难的部分是决定买什么牌子的花生酱．还好我们也有答案。

饼干皮的简单性是很难被超越的。我们喜欢全麦饼干配花生酱派的蜂蜜和香料的甜味，但这里任何易碎的饼干都可以。奥利奥的恋人，我们正看着你)。一个可靠的立式搅拌机(或搅拌机)快速制作派馅，首先打发奶油，然后分别将奶油奶酪、花生酱、糖和香草打成均匀的稠度。将打发好的奶油轻轻折叠到花生酱混合物中，可以确保馅饼不会太稠或太沉，以获得丰富而柔滑的质地，这样可以为几秒钟留出空间。

组装好的派应该在冰箱里冷藏至少一个小时，这使它成为一个很好的预先准备的候选人。要想把冷冻时间延长到一个小时以上，可以用塑料把它紧紧包裹起来，这样就不会沾到味道或在冰箱里烧焦。现在你就知道了:一个花生酱派如此简单，几乎可以自己做出来。

成分

做一个9英寸的派

1 / 4杯全麦饼干屑

3汤匙。无盐黄油，融化

1杯浓奶油

8盎司奶油芝士，室温

1 / 4杯奶油花生酱

3 / 4杯包装好的浅红糖

2汤匙。纯香草精

步骤1
预热烤箱至350华氏度。
步骤2
在一个搅拌碗里，搅拌全麦饼干屑和融化的黄油;压入一个9英寸的饼盘的底部和侧面。烤至棕色，大约5分钟。放在一边完全冷却。
步骤3
用一台配有打蛋器的大型立式搅拌器，高速搅拌，直到形成硬峰。转移到一个干净的大碗中，放在一边。
步骤4
安装搅拌器与桨附件和一个干净的碗;加入奶油奶酪、花生酱、红糖和香草，高速搅拌，直到混合物光滑如丝。
步骤5
用抹刀将奶油奶酪和花生酱的混合物轻轻折叠到打发的奶油中，直到完全混合。用勺子舀入冷却的派壳，抹平顶部。将派放入冰箱1小时或直到可以食用(如果你打算把它放在冰箱里一段时间，1小时后用保鲜膜把它包起来，这样它就不会在冰箱里被烤焦)。
步骤6
食用前15分钟将派从冰箱中取出。切片，发球!

编者按:这个食谱最初发表在“通心粉奶酪食谱”中，并于2013年9月首次出现在Epicurious网站上。万博官网

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aa
- 匿名
- 9/7/2022
我做了一个版本的这个派，它很棒，不明白为什么有些人认为它缺乏味道，我们都认为它很花生酱。我用三分之一杯椰子糖代替了上述的糖，并使用了杏仁粉、鸡蛋、椰子油和椰子糖制成的无麸质派底。
- 安妮玛丽
- 澳大利亚悉尼
- 9/6/2022
太好了!我做了巧克力饼干屑，而不是全麦饼干皮，但其他方面都按照食谱做了。我的家人都很喜欢!会再犯!
- 匿名
- 8/28/2022
经过一些修改后，这是极好的:我用12颗泰茨双层巧克力饼干代替全麦饼干做了一个巧克力皮。好多了。如果你找到了你喜欢的无麸质巧克力饼干，如果你喜欢无麸质，那就可以了。但是泰茨饼干非常棒。然后我用大约7盎司的黑巧克力做了一个巧克力甘纳许。倒入一半花生酱到锅里，然后倒入一半巧克力酱。倒入剩余的花生酱，把派放在冰箱里几分钟，让它足够硬，可以在上面撒上另一半巧克力酱。好极了!
- andrewrodney2571
- 圣达菲，NM
- 2/15/2021
这个派做起来很简单，而且花生黄油味很好!我一点都不觉得它缺乏铅味，我们肯定会再做一次。
- melissamick8030
- 俄亥俄州克利夫兰
- 2/10/2019
每个人，尤其是孩子们，都喜欢这个丰富而简单的夏日沙漠。
- pickyboys
- 芝加哥,
- 4/23/2018
这是做花生酱派(或任何不含黄油的派)的绝佳基础。如果你不想按照食谱冒险，可以在奶油奶酪混合物中加入一两撮盐来增加味道。一件容易的事。我还喜欢在里面加一点唐卡豆……我喜欢在饼皮的底部铺上一层薄薄的焦糖，新鲜的香蕉片，然后再淋上一点焦糖。把它提升一个档次，把饼皮变成巧克力曲奇饼皮，或者在上面撒一些烤坚果。我喜欢用榛子黄油代替花生酱——用烤榛子在食品加工机里很容易做。朋友们，世界是你们的。
- LuneClementine
- 德州
- 3/17/2018
是的，我同意下面的评论——绝对缺乏风味。我不知道为什么。我正在寻找另一种食谱。
- kikita
- 亚特兰大,乔治亚州
- 3/1/2017
总体上不错，但味道有点差。我会加更多的花生酱，或者在上面撒上花生碎，或者按照下面的建议撒上香蕉片……
- kikita
- 亚特兰大,乔治亚州
- 1/9/2017
美味可口的甜点!在度假公寓的厨房里很容易做!我用了商店买来的全麦饼干皮，这样做起来更方便。我肯定会再做一次。我对下次的建议是:想办法装饰一下上衣，让它更吸引人。
- 匿名
- 加利福尼亚州半月湾
- 1/1/2017
这实在是太简单了!它可能成为我最后一分钟的甜点，因为我总是有所有的食材。我做的唯一与食谱不同的事情是用了一整罐花生酱，因为所需要的量会剩下一点(也因为这样我就不用把量杯里的花生酱洗掉了)，把鲜奶油打软，然后把花生酱和糖的混合物加入鲜奶油中，打到混合，变淡，变蓬松。在未来，我也会用巧克力全麦饼干皮，因为我们是一个超级喜欢巧克力的家庭，可能会在上面淋上甘纳许。
- eavers
- 印第安纳州
- 3/7/2016
美味又简单。
- katielynnm
- 西雅图,华盛顿州
- 11/2/2015
味道鲜美，质地细腻。巨大的打击!
- umatterlots2
- 10/23/2015
很神奇的。唯一不同的是我在派上加了甘纳许。谁不喜欢花生酱和巧克力呢!
- 匿名
- 伊利诺斯州
- 10/23/2015
馅料太棒了!!我用奥利奥做饼皮。下次我就不烤饼皮了，因为不需要了。绝对值得保留!!
- maryannk
- 希腊雅典
- 9/20/2015