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有效时间
35分钟
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总时间
2小时(含冷却时间)
花生酱爱好者们，这个派是给你们的。这款巧克力花生酱派有像软糖一样的巧克力打底，上面是坚果味浓郁的慕斯，吃起来就像大号的里斯花生酱杯塞进脆脆的全麦饼干皮里。
虽然这是一个几乎不烘烤的花生酱派食谱，但我们建议在热烤箱中烤几分钟，以帮助它凝固，并保留每一点味道。把蛋糕底铺在一个9英寸的盘子里，烤的时候，开始做巧克力层，在微波炉里用一个搅拌碗搅拌均匀。
花生酱派的馅料是经典的花生酱口味(想想盒饭)。现在不是时候老式的或天然花生酱-你想要一罐额外的奶油和光滑的东西来制作最天鹅绒般的馅料。加入轻打的鲜奶油，变成慕斯。因为打发的奶油不需要达到硬峰，使用打蛋器或手动搅拌器，而不是一个大的，站立式电动搅拌器，节省你自己的清理。
为了凝固，这个派至少需要冷却一个小时。如果你是提前一天做的，用保鲜膜盖紧，并保留最后的花絮，如咸花生碎巧克力的小雨，或一堆鞭打浇头在食用之前，要冷藏，不要在室温下冷藏，这样可以保留那些可爱的图层。如果想在大热天吃些更冷的东西，试试这个冷冻的咸味花生酱冰淇淋派．
成分
8到10份
步骤1
预热烤箱至350华氏度。用不粘剂喷洒直径9英寸的玻璃馅饼盘。将全麦饼干、融化的黄油和2汤匙糖放入食品加工机，直到形成潮湿的块状。把面包屑混合物压在准备好的饼盘的底部和顶部。将面包皮烤至浅棕色，大约15分钟。
步骤2
同时，将巧克力片，1 / 3杯奶油，玉米糖浆和1茶匙香草放在微波炉安全的碗里。用微波炉中火加热至巧克力变软，大约3分钟。搅拌至融化光滑。将巧克力混合物涂在饼皮底部。冷冻10分钟。
步骤3
将花生酱片和3 / 4杯奶油放入微波安全的大碗中，中火加热15秒，直到薯片变软，经常搅拌。加入花生酱和一茶匙香草。冷却到微温。把剩下的1杯奶油和2汤匙糖放在一个中等大小的碗里打至很稠，但还没有形成峰值;拌入花生酱混合物中，分3次加入。用勺子把慕斯放在巧克力层上。冷藏至少1小时，最多1天。
编者按:这个美味的派最初发表在我们2006年8月号上，2006年7月首次出现在网上。改变一下饼干皮，让它成为你自己的。几乎任何脆的东西都可以:想想巧克力全麦饼干，花生酱饼干，奥利奥，甚至是幸运饼一个简单的，定制的甜点食谱。
