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有效时间
30分钟
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总时间
1小时10分钟(含冷却)
经典的德国风味为这道深受喜爱的开胃小菜带来了新鲜的变化。我们喜欢奶油酥皮与酸菜和芥末的微妙辣味的结合。
成分
32件
步骤1
预热烤箱至400华氏度。在烤箱的上面和下面三分之一设置架子。在两张13x18英寸的烤盘上铺上羊皮纸。在一个小碗里，用一汤匙水搅拌鸡蛋。准备好馅料，放在一边。
步骤2
如果用的是17盎司的酥皮包，把每一张卷成9x12英寸的矩形。将每块纵向切成8条1.5英寸宽的长条。将每条横切成两段，大约4 1/2英寸长。你应该有32块糕点。
步骤3
在每一块酥皮的中心涂上1/2茶匙芥末，上面再撒上1/2茶匙酸菜。在酥皮狭窄的一端刷上蛋液，加入一片香肠，卷起来包好。回到有羊皮纸衬里的烤盘。在每个酥皮的顶部刷上蛋液，然后撒上香菜籽，接缝面朝下。放入冰箱冷藏15分钟。烤至金黄色并膨化，约需23至27分钟。
如果你能找到全黄油的酥皮，比如Dufour(我们的首选品牌)，在撒了面粉的表面上将酥皮卷成12x18英寸的矩形。将酥皮纵向切成8条1.5英寸宽的条状。把每条横切成4块，每块大约4 1/2英寸长(你应该有32块糕点)，然后继续制作。
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评论(5)
回到顶部我昨晚打牌时做了半批，只用了一张佩珀里奇农场的冷冻酥皮。它们从盘子里消失了。我用了四根完全煮熟的鸡肉香肠来增加一点香料，把香肠切成四份。它们卷得很完美。香菜籽是完美的点缀。把准备好的零食放在冰箱里，盖上盖子，大约四个小时，直到烹饪。结果很好。强烈推荐。
匿名
加州拉德拉牧场
2/5/2016
日志含义添加fork失败。再加5颗星!!
cagreyhound
休斯顿
2/4/2016
我用老式的"烟熏"做了这个。既不迷人也不时尚，但还是很美味，受到了我的客人的好评。
cagreyhound
休斯顿
2/4/2016
一定会尝试的——但是现在:什么是“亚洲类型”??
HPB1937
华盛顿特区
2/4/2016
太好了!准备了一个预演派对，冷冻了，然后解冻，度过了一个没有压力的夜晚。我用的是德国白香肠和红香肠。他们太棒了。接下来我要试试亚洲式的。
VirginiaCreek
12/28/2014
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