松饼
在冷冻室的过道里寻找这种饼干捷径
如果你问像Christina Tosi, Claire Saffitz或Nadiya Hussain这样的糕点师,商店里买的phyllo和puff pastry就是完美挞和饼干的聪明窍门。
通过Mahira河流
孟买卷
伫立在三层楼高的孟买三明治是一个巨大的建筑。每个街角都能买到,每个摊贩都痴迷于自己独特的香料、蔬菜和酸辣酱的混合,为了“比你的更好”的味道。虽然这是一个奇迹,但在家里做它也是一种爱的劳动,所以在这个食谱中,我试图体现它的精神-辛辣的,热的绿色酸辣酱,奶酪和洋葱-但在一个可以在几分钟内完成的油酥卷中。
通过米拉Sodha