咸黑甘草焦糖配方|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

喜欢黑甘草的人会喜欢这些有自信味道的糖果。如果没有食用色素，它们不会是黑色的，但看起来仍然很酷。

成分

做24颗焦糖

不粘植物油喷雾器

1/3杯糖

1/3杯甜炼乳

1/4杯黑带糖蜜

4汤匙无盐黄油

一茶匙粗盐

3/4茶匙茴香(甘草)提取物

10滴黑色食用色素(可选)

片状海盐

糖果温度计

步骤1
在一个8 1/2x4 1/2”的面包盘上轻轻地涂上不粘喷剂，用羊皮纸铺好，在长边留下2”的悬垂。轻轻地在羊皮纸上涂上不粘喷雾。煮糖，甜炼乳，糖蜜，黄油，盐和3汤匙。在一个中等大小的平底锅中加水，用中火加热，用耐热橡胶铲搅拌，直到糖溶解，黄油融化，混合物光滑。将平底锅放入温度计，将混合物煮沸，不断搅拌，用锅铲刮底部以防止混合物燃烧，直到温度计达到246°F。将锅从火上移开，加入茴香精和食用色素搅拌，如果使用的话，然后立即倒入准备好的锅中，撒上海盐。用保鲜膜盖上锅盖，静置至少2小时，直到焦糖冷却并凝固。
步骤2
用羊皮纸把焦糖从锅里拿出来。剥去羊皮纸，将焦糖切成6x4的格子状，共24块。单独用蜡纸或羊皮纸包起来。
提前做
步骤3
焦糖可以提前2天做好。在室温下储存在密封容器中。

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21年3月18日-新的糖果制作和糖果等待尝试在2小时，但有一些问题。你能用特氟龙锅吗?因为我的锅很难清洗(即使在浸泡之后)。高温把我的橡胶刮刀撕成了两半，所以我用了一个木勺。爱甘草，这是我想掌握的东西，但你能给我一些建议吗?
- seewalls
- 普林斯顿,纽约
- 3/18/2021
这是我吃过的最好吃的甜点之一。如果你喜欢黑甘草，如果你喜欢咸焦糖，这个组合会让你大吃一惊。优秀的! !
- mindyzsmi
- 雷蒙德,佤邦
- 12/17/2019
不错的食谱，但要用冷水测试而不是糖果温度计。这是我辛辛苦苦学来的!
- JNG
- 12/29/2016
我最喜欢的糖果之一是黑甘草，所以当我看到食谱时，我不得不尝试这些，但我的没有变成“焦糖”。它们更像是硬糖，因为我必须用擀面杖把它掰开，我发誓我把它们从246度的高温下拿下来。味道很好，但我可以用更多的茴香来满足我的口味。我没有用黑色着色。
- love1siamese
- 麦迪逊,wi
- 12/27/2016
对于这个食谱，我不得不说WOW。做起来很简单，味道也很棒!如果你喜欢黑甘草，你会喜欢这个的。
- juleeg
- 西雅图,华盛顿州
- 12/23/2016