烤球芽甘蓝配枫豆焦糖

步骤1

在烤箱中间放一个架子;预热至400˚。的地方2磅球芽甘蓝，切成两半在一个大的带边烤盘上，淋上2汤匙。特级初榨橄榄油．洒上1茶匙。钻石水晶或半茶匙。莫顿粗盐然后用现磨黑胡椒．搅拌均匀，铺成一层。烤球芽甘蓝20-25分钟，直到金黄、酥脆、鲜嫩。

步骤2

与此同时,做饭四分之一杯纯枫糖浆在中等大小的平底锅中，中火加热至剧烈冒泡，大约3分钟。小心搅拌1½汤匙。无盐黄油，然后加上1汤匙。奶油，1汤匙。酱油,2茶匙。辣酱不停地搅拌，直到焦糖酱冒泡，浓到足以覆盖勺子，大约需要1分钟。倒入碗中稍微冷却。

步骤3

将球芽甘蓝放入盘中。淋上焦糖酱调味，然后轻轻撒上片状海盐再加上2根葱花，切成薄片,烤芝麻．温食或常温食用石灰楔形．

做之前:焦糖酱可以提前1天做好。让它完全冷却;盖上盖子，放凉。使用前请置于室温。