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有效时间
40分钟
面包屑包裹的卷心菜搭配烤猪肉或烤鸡也很美味。
成分
6份
步骤1
把一大锅水用大火烧开。加大量盐调味。将卷心菜楔形菜煮至脆嫩但不会散开，大约需要5分钟。转移到有纸巾衬里的烤盘上。在食品加工机中搅拌面包块，直到形成粗屑;转移到一个中等大小的碗中。加入芥末粉，搅拌均匀。
步骤2
在一个小煎锅里用中火加热3汤匙油。添加面包屑;频繁搅拌，直到金黄色，4-5分钟。用盐调味，然后放到铺着纸巾的盘子里冷却。
步骤3
在一个小碗里搅拌3汤匙油，第戎芥末，醋和1汤匙水。用盐和胡椒调味芥末油醋汁。
步骤4
在一个大的铸铁或不粘锅中加热一汤匙油，用大火加热至冒烟。分两批，在每批之间加入剩余的1汤匙油，将卷心菜楔子煎至两面都有深色酥脆的边缘，每面3-4分钟。
步骤5
在一个大煎锅里用中火煮香肠，直到变成棕色并熟透(时间取决于品种以及新鲜还是完全熟)。
步骤6
把卷心菜放到盘子里;把香肠摆放好。撒上面包屑和龙蒿。配上芥末油醋汁。
每份营养
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评论(13)
回到顶部美味!我在寻找一种方法来消耗纳帕卷心菜，这是完美的。我跳过了煮卷心菜的步骤，因为卷心菜已经很嫩了。油醋汁和新鲜的龙蒿真的是一顿美餐。
fisherk
Tx
2/19/2016
这是在烤架上烤的，用微波炉加热卷心菜。我们喜欢油醋汁，但烤卷心菜似乎并没有改善它的味道。它只是把它干了。很高兴我们有醋汁。在我看来，没什么好兴奋的。也许在一个平底锅里，香肠的汁液会帮助调味。
terrigal
凤凰城,阿兹
10/4/2015
哦Yum ! !我在七月的一个凉爽的晚上做了这个，并烤了香肠来节省清理的时间——味道很棒!我唯一要提醒的是，在煮卷心菜的时候要小心不要煮过头——在食谱的第二部分，你要让它变得又好又硬。我一定会再用它，真的很好，我全家都喜欢它
Kaliapad
新哈特福德CT
7/20/2014
很好。如果我们中更多人在小时候吃到这样制作的卷心菜，那么长大后就不会有那么多人认为自己讨厌卷心菜了。我确实改变了一些方法，我烤了香肠(熏肠和香肠的混合)，焯水后，把卷心菜和香肠一起放入烤盘，加入2个洋葱，切成8份，淋上橄榄油，盐和胡椒粉，在425度的温度下一起烤。我也省略了油醋汁里的水，用的是panko。与冠军一起享用。把它们一起烤就简单多了，在烤的过程中，我有时间把土豆准备好。
Mairi
裴,加拿大
3/17/2014
如此简单却又如此丰富多彩!我用的是红色和绿色的普通卷心菜，因为我只有这个，我会再做一次!
mtnjuliemom
加州圣地亚哥。
11/14/2013
我本想给它3颗星，但我的电脑死机了，不让我编辑!多……继续做吧——你不会失望的!这道菜非常简单，美味可口，是一种很好的节奏变化。
jmdistad
沙克尔高地，哦
10/24/2013
这震撼了我的世界!味道相得益彰。我唯一要注意的是，它实际上非常富有。否则，简单、快捷、美味。
pippyem
7/5/2013
这是我昨晚用手头所有的东西做的;这是一种红绿相间的普通卷心菜，我加入了煮熟的育空土豆，我用和卷心菜一样的方法烤，面包屑是全麦的。这道菜又快又简单又与众不同又美味!哦，我在酱汁里加了一点龙蒿，我们把酱汁都吃了。我再做一次!
mtnjuliemom
加州圣地亚哥。
6/3/2013
我丈夫昨晚为我做了这个，味道鲜美，与众不同，令人满意，而且很容易做。我们用了鸡肉香肠:菠菜和大蒜/意大利马苏里拉奶酪。我们用panko代替了面包屑，节省了一步，这对我们来说似乎是一个很好的替代。酱汁很好吃……整体美味，快捷，超级满足!
holliehazzard
棕色地带,我
1/9/2013
我已经准备好迎接不一样的生活了，这真是太棒了!就像写的那样，用鸡肉和苹果烟熏香肠和烟熏意大利。下次我就用小鸡和苹果。我沿着对角线把它们切成片，这样它们就变成了漂亮的棕色。醋汁也要加两倍。我的古巴丈夫有第二个!
kpdl1
1/5/2013
这是香肠、土豆和酸菜的绝佳替代品。我们家冬天的主食。这道菜味道不重，新鲜而清淡。
Blumagen
芝加哥
12/21/2012
这道菜做起来很简单，而且非常非常美味。我以前从来没有吃过萨沃伊卷心菜，但我想做，因为我在杂货店看到了它，它非常漂亮。我喜欢它的味道，搭配面包屑和酱汁非常完美。太好了!
bluepie21
直流
11/29/2012
这太棒了。用素食香肠做的，要是真肉就更好了。油醋汁的效果非常好，新鲜的龙蒿也很美味。已经做了一次了。
匿名
11/15/2012
