把通心粉和奶酪放在煎锅里烤，增加了家的舒适因素。这道裹着面包屑的美味佳肴的秘密原料是切碎的花椰菜，它与意大利面巧妙地融合在一起。使用三种不同的奶酪保证了最大的风味和可溶性。
成分
做6份
步骤1
将烤箱预热到375华氏度。
步骤2
将花椰菜放入锅上的蒸笼中，盖上盖子，蒸至变软，大约5分钟。将蒸好的花椰菜切碎。
步骤3
在一个小碗里，混合面包屑，帕尔马干酪和油。
步骤4
在一个大炖锅里，把牛奶和面粉搅拌到一起，直到面粉溶解。不断搅拌，用中火将混合物加热至小沸腾。把火调到中低，煮2到3分钟，直到混合物稍微变稠。加入切达干酪、格鲁伊油、芥末粉、红辣椒粉、盐、黑胡椒和辣椒粉。搅拌1到2分钟，直到奶酪融化，混合物变得光滑。加入切碎的花椰菜和通心粉，搅拌均匀。
步骤5
在一个10英寸的烤箱高边煎锅上喷上烹饪喷雾。将混合物倒入准备好的煎锅中。撒上面包屑混合物，放在烤盘上，烤35到40分钟，直到顶部变成褐色，奶酪起泡。
每份食物的营养
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评论(14)
回到顶部这真的，真的不适合我。
maximum_flavour
大学Neukolln
11/17/2017
我做了这个来配周日超级碗时吃的炸鸡。大多数人(包括我)都喜欢这道菜里的花椰菜，有几个人不喜欢花椰菜。这些是我根据手头的东西做的替换:我只有切达奶酪丝，所以我放了两杯;为了节省时间，我用了面包屑作为配料，效果很好。一定会再做的。
liketoeat
纽约
2/12/2017
伟大的秘诀。我用了cavatappi(开瓶器)和我自制的意大利面包屑。使用Parm和OO的优秀方法。一杯就足够了。我总是用干芥末(和一些新鲜的肉豆蔻)。奶酪和牛奶的比例很好。花椰菜是经典M&C的绝佳补充。我只是简单地把我的炸了一下，然后切了——省事了!我得到了一个很好的脆皮底部，所以我很高兴。真的很高兴能找到一个低脂肪的版本，这样我就可以经常为我的丈夫，苹果怪胎! Kudos to the author.
kyshel
10/24/2015
这是我的新食谱之一。manbetx苹果下载我通常会少放一点面包屑，然后试着多放一点花椰菜。全家人都很喜欢。
hipsterdufus
宾夕法尼亚州匹兹堡
12/13/2014
我同意大多数评论者的观点。花椰菜意味着它更有营养，我加了一个完整的头。这是芝士通心粉，所以它不是很令人兴奋，但是当你想吃像……嗯，MAC和奶酪。芥末是我的天才之举，我总是喜欢在通心粉和奶酪里加点辣椒，所以通常我会用红辣椒片，但辣椒粉和辣椒粉也可以。我真的很喜欢帕尔马干酪，而不是意大利面，特别是因为我是无麸质的，用木薯粉汉堡面包做面包屑(我永远不会用它做汉堡!)恶心!)用我最喜欢的GF面食安第斯之梦，这是一种藜麦米粉面食，我经常给粗面粉面食爱好者吃，他们从来不知道其中的区别。用糙米面粉使牛奶变稠，但你也可以用任何普通面粉。本来以为在平底锅里烤有点太过了，直到我把那个满是奶酪的冒着泡泡的铸铁平底锅从烤箱里拿出来，我9岁的孙子才哇哇大叫地走进厨房。虽然做得很好，但他吃了第一口就没吃了。 Cauliflower is not his favorite vegetable. His mom and dad loved it and so did I. Thank you Ms. Krieger! P.S. "A Cook from Seattle", you should make a profile. I keep coming across your reviews so we must have similar tastes and we live in the same state and so have access to the same local products. I'd be interested in your other reviews.
snoogerbot
温哥华佤邦
10/25/2014
我一直在寻找安慰的食物，我找到了。比我喜欢的要淡一些，所以加了额外的芥末。花椰菜是一个很好的补充。
helia44
佛罗里达州圣奥古斯丁
10/22/2013
我丈夫和我都喜欢这个!这已经够俗气的了，而且不用黄油也能做出来，这真是太神奇了!!我用的是我非常喜欢的panko ..添加的花椰菜是一种可爱的微妙的味道，使它更健康!这对我们两个人来说太多了，所以下次，我会把食谱减半……这次，我把没吃的东西冷冻起来，期待着用它!
mowglivt
费城
10/9/2013
我觉得这太乏味了。只是味道不太好。我喜欢花椰菜!第二天晚上，我把它重新加热，并加入了更多的奶酪酱，这是我根据这个食谱做的，但我也加了一汤匙黄油。有帮助，但还是很无聊。我不会再做了。
vbethanyv
9/24/2013
昨晚做的，太棒了!我把格吕耶尔换成了芳蒂娜，结果很好!孩子们很挑食，尤其是吃通心粉和奶酪的时候。他们都有三分之一。我肯定会再做一次的。
bdedrickson
贝利,有限公司
9/19/2013
致Yummyyum:这是一个10英寸高的平底锅。基本上，一个直径10英寸的普通煎锅。如果你看这张照片，侧面看起来大约是1-1/2到2英寸高。
fionapr
9/18/2013
这是一种尝试，让传统上不健康的东西变得更健康。我只是觉得这样不太好。
gstar
西雅图,华盛顿州
9/18/2013
一个10英寸高的平底锅?这似乎是一个极端的煎锅，有人用普通大小的煎锅吗?
yummyyum1
圣克莱门特，加州
9/18/2013
做了这个。像之前的评论一样，我手边没有格鲁耶尔干酪，所以我用了一点特别锋利的切达干酪和帕姆干酪。很好，我会再来一次
sandmanjp
9/18/2013
昨晚做的，感觉棒极了。我丈夫不喜欢花椰菜，但很喜欢这道菜。我有一些剩余的豪达干酪，所以用它代替格鲁耶尔干酪，味道很棒。
匿名
西雅图,华盛顿州
8/23/2013
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