干擦猪肉牛排食谱b|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

30分钟
总时间

4小时30分钟

有一点甜，有一点辣，有一点烟熏，这些猪肩排有一切必要在你的下一次晚宴上抢尽风头。(它太好吃了，甚至可以在感恩节的时候抢走火鸡的风头。)做牛排的时候，你可以把去骨的猪臀逆着谷物横向切开，或者从肉店定做特制的预制牛排。

成分

8份

2茶匙。茴香籽

2汤匙。浅红糖

4茶匙。粗盐

1汤匙。烟熏西班牙红辣椒

2茶匙。大蒜粉

2茶匙。芥末粉(最好是科尔曼英语)

1柠檬

1橙色

1(4磅)无骨猪臀肉，顺着纹理横向切成两到三块2英寸厚的牛排

3汤匙。葡萄籽油、葵花籽油或植物油

步骤1
在一个干燥的小煎锅里用中低火烤茴香籽，偶尔翻炒，直到坚果和香味，1-2分钟。转移到砧板上，粗切，然后转移到一个小碗。加入红糖、盐、辣椒粉、蒜粉和芥末粉。柠檬和橙子去皮(保留去皮的柠檬和橙子)，加入柠檬皮到碗中，搅拌均匀。用干擦把猪肉擦遍，尽量使其粘在表面。把牛排放在铁丝架上，放在烤盘上，冷藏至少3小时，最多24小时。
步骤2
预热烤箱至325华氏度。彻底拍干猪肉排。用高温加热一个大的烤箱平底锅(最好是铸铁的)，直到冒烟。在牛排上淋上油，擦到所有表面。如果需要的话，分批煎牛排，每面煎4-5分钟，直到牛排变成深褐色，稍微烧焦。(密切关注他们;因为糖的缘故，它们很快就会变色。)把牛排放到盘子里。储备锅。
步骤3
抹去烤盘中积累的干盐水和肉汁，然后将牛排放回烤盘中的架子上。将煎锅转回大火。柠檬和橙子切成两半，煎至烧焦;备用。
步骤4
将牛排放入烤箱烘烤，直到插入最厚部分的即读温度计达到140华氏度，30-40分钟。(30分钟后开始检查;时间会根据牛排的形状和大小而有所不同。)转移到砧板上，让牛排休息10分钟。在对角线上切成薄片，转移到浅盘上，把烧焦的柑橘挤在上面。

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鸡排配上所有公司的酱汁听起来很恶心.....除了感恩节或圣诞节，任何日子都可以吃猪肉和柑橘。问题解决了…不要吃猪肉……去看另一个食谱。
- diamondd
- 就在拐角处。
- 7/20/2020
这是非常好的。我希望人们在没有做过食谱的情况下，不要只留下一两根叉子——这会毫无理由地拉低评分，让人们不愿尝试这个食谱。我做了，非常棒。
- schoharie
- 3/1/2020
美味。这是一道菜，每个客人都要第二份!
- emichel1
- 唐尼,
- 12/1/2019
我想试试用真空烹调!烤箱里不需要空间，只要我需要，它就可以挂在外面!!
- einer21
- 哥伦布俄亥俄州
- 11/16/2019
评论不是评论…你有多少个烤箱?除了火鸡、配菜、调料和特殊的饮食要求，我很幸运所有的菜都是热的。
- 匿名
- 西奥兰治新泽西州
- 11/16/2019
Omg给我发一些食谱的评论，这些评论扭曲了人们对那些既没有尝试过也manbetx苹果下载没有再考虑过的菜的看法。请只在你根据它的书面优点做出来的时候再看一下食谱。我看到3颗星，我说不感兴趣。如果你甚至没有尝试过制作食谱，那真是不公平!!
- christineadouglas
- 梅森,俄亥俄州
- 11/16/2019
我还没做过，但我在想象它的味道。既然只有我一个人，我就用一点去骨猪里脊肉试试。
- lksugarman7718
- 旧金山
- 11/16/2019
这篇评论和食谱有什么关系?!
- sosocook
- 11/10/2019
我做我的不一样。我用鸡胸肉做猪肉“牛排”。然后，当我用鸡胸肉制作我的猪肉“牛排”时，我用Dash夫人(1/4杯)、立顿洋葱汤(1/8茶匙)、Hidden Valley Ranch调味品(4-5汤匙)和卡夫磨碎的帕尔马干酪(1/2杯)混合在一起。接下来我加入1到2杯蛋黄酱(我用不含大豆的纯素蛋黄酱代替)，用面团钩在搅拌器里揉20分钟，或者直到它从碗的侧面抽出来。把这种“酱”涂在你的鸡肉“牛排”上，然后在上面撒上帕玛森奶酪丝。在250度的烤箱里烘烤，或者直到表面变成浅金黄色，大约15分钟。蛋黄酱混合物是让“鸡肉”如此湿润的原因!我配上墨西哥煎锅和一些简单的烤蔬菜(洋蓟、蕨类植物、冬瓜等)。丹尼尔很好! !
- fredb987
- 11/5/2019