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有效时间
10分钟
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总时间
30分钟
丰盛的荞麦面和浓郁的菲达奶酪创造了一道闪电般的素食菜肴，即使是肉食者也会蜂拥而起。冷饮或常温饮用，正是我们在温暖的夜晚想要的。
成分
做6份
步骤1
将面条和豌豆一起放入一锅6到8夸脱的淡盐沸水中煮4到6分钟，直到面条变软。
步骤2
煮面条的时候，把葱、油、柠檬汁、酱油、糖、盐和胡椒粉放在一个大碗里搅拌。
步骤3
面条和豌豆在滤锅中沥干水分，然后用冷水冲洗以停止烹饪。再次沥干水分，然后和羊乳酪一起加入调料。把胡椒粉磨碎，撒在沙拉上。
步骤4
*可以在天然食品商店、日本市场和许多超市找到。
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评论(12)
回到顶部我喜欢这个食谱。既简单又美味。只有一个过程改变，我把冷冻的甜小豌豆放在滤锅里，把荞麦面和煮水倒在豌豆上。这足够解冻，让它们保持美丽的绿色。
pjskitchen
代顿,哦
11/8/2016
很好，很简单。我只用了一点橄榄油，加了一点香油，用味醂代替了糖，用柚子代替了酱油。这使得调味汁非常清淡可口。一定要用毛豆代替豌豆……这样蛋白质含量更高。
hrrhwaspqueen
印第安纳州
8/30/2011
伟大的秘诀。我们加入了一些带壳的毛豆来增加蔬菜的含量。我吃的荞麦面也比要求的少，所以蔬菜比面条多。非常美味。我丈夫很喜欢。
mistor
奥尔巴尼,纽约
4/25/2011
伟大的秘诀!我完全不用油，用味醂代替糖，这样味道更正宗。我还加了一些剩下的鲑鱼。美味!
aprilstern
SA
8/24/2009
很有味道。我用了更少的油，下次可能会用得更少，也许用一半。我加了一个切碎的红辣椒，它增加了味道和颜色。
匿名
辛辛那提
4/29/2007
这已经成为我的主食之一。两种味道相得益彰。第三次我可能会尝试用少一点的油(已经做了两次了!)
JenniCooks
1/14/2007
很棒的快速晚餐。也很好吃。
匿名
新奥尔良，洛杉矶
1/8/2007
这道菜很容易做，而且很好吃。它可以很容易地改变个人的口味和配料。我一定会再来的。这是一个很好的棕色包午餐的候选人。
rawinters
拉斐特拉
8/10/2006
虽然我觉得这道菜还可以，但我的孩子们很喜欢!所以，我一定会再做一次的。
greenlilacs
王寅
7/19/2006
给北卡罗来纳州的艾米丽·科里:我试着在尼格拉的网站上找到她的版本，但找不到。是哪本烹饪书里的?
tbalarezo
医学博士
7/18/2006
我觉得另一个评论者对这个食谱有点太苛刻了。我喜欢把它当做夏日速食。它当然可以改变味道……少放点油，加点其他蔬菜。我发现它新鲜可口。
Brooke11x
德国
7/17/2006
这不是一个好的荞麦面食谱。橄榄油太多了，而且味道不太好。奈杰拉·劳森的荞麦面食谱太棒了……试试这个吧。
emilycorey
数控
7/5/2006