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梅丽莎Roberts-Matar

Rugelach

这道经典的美国犹太酥皮卷饼使用非常冷的奶油芝士面团,制作出充满甜果酱和肉桂的柔软美味的卷饼干。

Two-Berry松饼

甜美的浆果汁被一层简单的饼干吸收,这是为这个季节制作的甜点。

菠菜芝麻酱

在中东,这道菜是用蒲公英绿叶或瑞士甜菜做的。这里用菠菜代替,芝麻酱负责异国风味。

甜瓜薄荷塔博勒色拉

从塔博勒沙拉中去掉典型的黄瓜,为新鲜的蜜瓜或任何凉爽的甜瓜留下了足够的空间。

西葫芦片沙拉

这是一款无肉的卡帕切肉片,由西葫芦和芝麻菜混合而成,用橄榄油和咸奶酪提味。

火鸡肉排配香菜杏仁酱

鸡肉疲劳?火鸡肉片只需很少的烹饪时间,为美味的大蒜酱和烤杏仁提供了一个柔软的平台。

烤金枪鱼和辣椒配酸豆油醋汁

甜椒和令人愉悦的咸味油醋汁使鱼的肉味更加浓郁。

哈里萨风味肋眼牛排

一种常见的配蒸粗麦粉,这种辣味的哈里撒这是一顿简单的牛排晚餐所需要的调味品。

辣锅虾配椰子饭

椰奶将这道菜结合在一起,增加了热带风味,并平衡了Sriracha酱(一种泰国瓶装酱,puréed红辣椒)的热量。

金枪鱼三明治,普罗旺斯

加入美味的蛋黄酱潘bagnat美式三明治为传统的法国美食带来了新的吸引力。

荞麦沙拉配羊乳酪和豌豆

丰盛的荞麦面和浓郁的羊奶奶酪构成了一道速食素菜,即使是肉食者也会趋之如鹜。冷饮或常温饮用,都是我们在温暖的夜晚想要的。

墨西哥鸡肉沙拉

一开始我们只放了一半的玉米片,但后来增加了数量,因为我们喜欢这道西南风味沙拉中令人上瘾的嘎吱嘎吱声。

蟹肉和香草宽面条

细腻的蟹肉为意大利面上的淡柑橘酱增添了甜味。

烤西红柿蛋挞

水果挞甜点经常在夏天抢镜,但这道简单可口的甜点展示了盛年的李子番茄,它的简单优雅让你暂时忘记了甜食。

亚洲牛排面条沙拉

这款沙拉需要大胆的口味来对抗烤牛肉的烟熏味,这款沙拉就能做到。缠在一起的米条面条里有亚洲青菜、苹果和薄荷,上面是嫩牛排片。点睛之笔?淋上甜甜的调料,带着鱼露的味道,还有红辣椒片的辣味。

野生米饭配熏鱼和豌豆

野生米和鱼很搭,我们认为它和嫩嫩的烟熏三文鱼一起吃特别好。酥脆的雪豌豆和煮熟的鸡蛋角使沙拉更加完美,清新的莳萝油醋汁将所有的味道融合在一起。

Roasted-Vegetable Panzanella

这道经典的意大利菜令人难以抗拒,它混合了有嚼劲的面包块和五颜六色的烤蔬菜,所有这些都浸泡在浓郁的香醋汁中。一定要用质量好的法式法棍,因为质量差的面包无法保持它的口感。

烤虾和蔬菜配珍珠粗麦粉

这道传统意面沙拉的翻版从烤焦麦粉的金色珍珠中获得了一层额外的风味。

德式土豆火腿沙拉

这道沙拉不是平淡的野餐配菜:切成薄片的熟食火腿和几片咸味培根让它成为丰盛的主菜。

小麦浆果烟熏鸡肉沙拉

坚果的味道和紧咬的小麦浆果使它们成为沙拉的完美补充。搭配烤红辣椒,烟熏鸡肉和榛子,它们是非常令人满意的一餐。