作为一个奶酪爱好者，我承认给我们买奶酪是件痛苦的事。除非你确切地知道别人喜欢什么——以及他们冰箱里已经有什么把奶酪这本身就很棘手。奶酪搭配的食物和奶酪板也一样困难，因为每个奶酪爱好者最喜欢的搭配物和工具都可以非常适合他们的口味、激情和好奇心。
我在奶酪界已经呆了十年了，但是，我遇到过一些东西(包括，是的，奶酪和上菜板)，它们可以成为普遍可爱而实用的礼物。下面，找到八种奶酪礼物，会让群里性格完全是奶酪板的朋友高兴的。
用奶酪刀品尝三个古老品种的帕尔马干酪
如果你要送奶酪，那就选择永远令人愉悦、永远有用的帕尔马雷吉亚诺奶酪。这是一个有严格质量控制的名字保护品种。把它放在奶酪板上很美味(如果你只尝过帕尔姆的仿制品，这是一个启示)，也很适合烹饪。因为帕尔马干酪是一种更老的奶酪，它在冰箱里基本上不会坏——即使上面长了一点霉菌，你也可以把它刮掉。在这次古老品种的品尝飞行中，受赠者可以品尝三种不同的帕尔马干酪，每一种都是在严格的名称保护准则下制作的，但使用的是三种不同的古老品种的牛奶。每一个都是完全不同的，剧迷们喜欢盐，脂肪，酸，热或者斯坦利·图奇的寻找意大利会很高兴能品尝到他们在屏幕上看到的奶酪。
女孩遇到了Dirt Jam俱乐部
Girl Meets Dirt的任务是保护和分享华盛顿奥卡斯岛的水果。他们相信，在奥卡斯岛上，“咸咸的海风创造了他们自己的水果炼金术”，并致力于通过西红柿、樱桃无花果叶和岛李子等口味的果酱来分享这种炼金术。他们的果酱俱乐部有6个月和12个月的订阅选项。后者包括每两个月三罐全尺寸的Girl Meets Dirt蜜饯(六次运送共18罐);六个月有三次交货，一共九罐。这些果酱的制作是为了唤起它们原产地的风味和美感，这反映了我最喜欢的所有奶酪制造商的精神气质，可能也会让你最喜欢的奶酪爱好者喜欢。
大理石奶酪圆顶
虽然我确实认为奶酪板的喜好是高度个人化的，但大理石板配玻璃圆顶是一个永恒的、普遍适用的展示选择，在任何厨房都会让人惊叹。在法国，这些圆顶(被称为构成)通常用来展示接近室温的奶酪，让奶酪呼吸的同时保护它不受外界因素的影响。木质底座更传统一些，但我喜欢大理石的干净美观，也更容易保养。
波斯卡终极奶酪板
我一般不喜欢“奶酪板+隐藏刀”的东西，这几乎总是一种以方便的模块化设计为幌子卖给你一堆次等产品的方式。
我只发现了一个合一的奶酪板，它是Boska的，在奶酪行业中被称为奶酪工具的黄金标准。这一套配备了坚固的欧洲橡木板和10把不锈钢奶酪刀，旨在干净地切割每种不同风格的奶酪。这是一套昂贵的产品，但如果精心保养，它应该可以使用几十年。
Boska铜和混凝土Raclette熔炼
如果你喜欢温暖黏腻的奶酪，这个racletteMelter可以让你成为他们未来的守护神奶酪方．这款复古风格的机器可以装下四分之一盘的raclette，而悬浮在上面的热源可以轻轻融化顶层。把融化的奶酪层刮到一个等待的盘子上(最好是一个装满面包/土豆/玉米片的盘子)，在奶酪继续融化的时候重复这一过程。
当然，这是一台昂贵的机器，设计目的只有一个。但在寒冷的冬夜里，它也保证了无数个赌球的夜晚——在使用之间，它放在厨房柜台上看起来很棒。对于忠实的雷赌迷来说，这是一份无与伦比的礼物。
奶酪性死亡:奶酪迷的圣经
对于那些热爱奶酪、渴望了解更多的朋友来说，没有比这更好的了奶酪性死亡:奶酪迷的圣经．这本书分为旧约，涵盖了奶酪的历史和分类，和新约，涵盖了如何购买，服务，储存，烹饪和搭配奶酪。这是一本引人注目的书，充满了作者埃里卡·库比克(Erika Kubick)美丽的摄影作品和受彩色玻璃启发的奶酪插图。你将得到基准奶酪信息，以一种足够吸引人的方式编写，让你想从头到尾地阅读它。
Formaticum奶酪储存袋
储存奶酪的棘手之处在于，它需要能够在不干燥的情况下呼吸。保鲜膜会使奶酪窒息还能增添塑料味。蜡纸和屠夫纸也可以，但奶酪店使用的是专业级微穿孔蜡纸。这些可重复使用的成型袋是由相同的材料制成的。(你也可以买纸，但如果你不想学习各种各样的折纸技巧，我建议你买袋子。)这不是最华丽的礼物，但送出一种合适的方式来储存和保存美味的奶酪是任何奶酪爱好者都能期待的最体贴、实用的礼物。
科迪福斯特复古灵感奶酪饰品
如果你要购买的奶酪爱好者需要一点季节性的奇思怪想，那就买Cody Foster的这些奶酪装饰品吧。这套套餐包括一盘帕尔马干酪、一块蓝纹奶酪和一块老式意大利熟食风格的马苏里拉面包——每一款的细节都非常可爱。(附注:看看其他的食物装饰创意．)
