Larb

我们从来没有遇到过不喜欢的拉布拉克，包括这个版本，它放弃了典型的肉或鱼，而选择了脆香菇。

鱼粉不仅能填饱你的肚子，它还能教会你如何平衡甜、酸、咸、辣、臭和鲜味。Larb来自老挝，它的成瘾性来自于它把碎肉和松脆多汁的纹理缝在一起的方式。当你把握好二者之间的平衡时，这道菜就会唱起歌来，每吃一口都会让你欲罢不能。

考虑一下这种猪油式的sauté你工作日晚上的万能蛋白质:把它塞进生菜卷和玉米煎饼里，或者撒在谷物碗和披萨上。

花椰菜可能不是larb食谱的传统成分，但烤米粉是。manbetx苹果下载

Larb被誉为老挝的国菜。传统的沙拉是用切得非常细的瘦肉或鱼开始的，然后用酸橙汁、辣椒、鱼露和烤米粉调味。这道菜需要用到羊肉粉，比通常使用的羊肉粉含有更多脂肪，为了配合米饭的口感，还加入了花生粉。

碾碎的烤米增加了这道沙拉的嘎吱嘎吱和轻微的坚果味。泰国罗勒可以在美食家和农贸市场买到，有一种甘草味，但你也可以用普通的罗勒代替。

Larb是传统的泰国美食。薄荷为这道砂锅菜增添了一丝清新的风味。我的表姐艾比曾在泰国生活过一段时间，她帮我对这道经典菜肴进行了微调。通常情况下，肉和米饭配上生卷心菜，但我们认为这种风格也很美味。如果你找不到jalapeño，你可以用塞拉诺辣椒，阿纳海姆辣椒，或者几乎任何其他种类的辣椒。当然，你的菜会和你的辣椒一样辣。可以考虑在薄荷混合物中加入一汤匙切碎的新鲜罗勒或香菜，这样味道会略有不同。

这道非常典型的老挝菜也可以用鱼、猪肉、牛肉，或者在东南亚传统中，用水牛肉做。虽然laap通常是用生肉或鱼做的，但我们以鸡肉为基础的表演是爆炒的，就像老挝厨师给我们做的那样。糯米粉为这道菜增添了微妙的味道。

Larb被誉为老挝的国菜。传统的沙拉是用切得非常细的瘦肉或鱼开始的，然后用酸橙汁、辣椒、鱼露和烤米粉调味。这道菜需要用到羊肉粉，比通常使用的羊肉粉含有更多脂肪，为了配合米饭的口感，还加入了花生粉。