香辣蘑菇羊肉食谱|美味佳肴万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

我们从来没有遇到过不喜欢的羔羊肉，包括这个版本，它放弃了典型的肉或鱼，用酥脆的香菇。在蘑菇变成金黄色酥脆之前，不要想要翻炒、搅拌或摇晃锅。在加入额外的香料之前，你想要达到那种美味的口感。

成分

4份

6汤匙。植物油，分开

1磅半的香菇，去茎，帽四等分

6根葱，切成薄片

4瓣蒜，磨碎

1(2英寸)片姜，去皮，磨碎

粗盐

2个中等大小的青葱，切成薄片，洗净

2个红辣椒(如荷兰、弗雷斯诺或泰国)，切成薄片

2杯薄荷叶，如果太大就撕掉

2汤匙。鱼酱

半杯剁碎的无盐干烤花生，分成两份

半颗青菜，横切两半，叶子分开

步骤1
加热5汤匙。在一个大的不粘锅中倒入油，用中火加热，直到微微发光。加入蘑菇，翻炒，根据需要降低温度，避免烤焦，直到表面呈金黄色，大约15分钟。
步骤2
在煎锅中加入葱、蒜和姜，然后加入剩余的1汤匙。石油。煮，经常搅拌，直到香气变软，散发香味，大约4分钟。
步骤3
将煎锅从火上移开;用盐稍微调味蘑菇混合物。加入青葱、辣椒、薄荷、鱼露和一半花生。如果需要，可以用更多的盐来品尝和调味。
步骤4
把羊肉放到浅盘或大碗里。与卷心菜和剩下的花生一起食用。

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这道菜做起来非常简单，而且非常美味。我发现天气最热，但第二天室温也很好。我用手头的东西做了一些替代，用香菇、波多贝罗和蚝油的混合物，用韭菜代替葱花，用杏仁代替花生。新鲜的薄荷使这道菜风味非凡。我做了我自己的素食“鱼露”，并使用了它，但对于那些抱怨它不是素食的评论者，我认为你可以忽略它，不会注意到太大的区别。我肯定会再做一次，特别是在农贸市场的季节，我手头上有大部分的原料或合适的替代品。
- omcook1
- 清水,FL
- 3/4/2020
有鱼露的东西怎么能叫素食呢?
- cpmljs1
- 1/26/2020
好吃，我一定再做一次。我还用酱油代替了大部分的鱼露，而且没有香菇，所以就用了普通的白蘑菇。就会和屎一样离开这个世界。
- 匿名
- 1/25/2020
我喜欢羔羊肉，迫不及待地想尝尝这个。没有牛蒡和红辣椒配上小贝拉和墨西哥胡椒。我没有加盐。否则，按书面规定。我们非常喜欢这个，蘑菇非常棒，但是有点太咸了。我怀疑是我的鱼露。还有，葱的味道有点太浓了。我以前从来没有在意过它们，但它们非常强烈。我认为这可以通过检查葱和调整体积根据效力添加前固定。即便如此，在调整了一些东西之后，我认为这是一个门将! This could be served with lettuce or other greens just as easily.
- ksadamson
- 科达伦，爱达荷州
- 1/18/2020
这道菜很美味，很容易就能做好。味道的完美结合，因为我没有鱼露，所以我只用了酱油，使它成为一道菜。
- v_mcmilli
- 1/12/2020