这种美味的猪油猪肉混合物是万能的谷物碗顶配料。
成分
4份
1汤匙植物油
1个葱，切碎
4瓣大蒜，切碎
1 .干智利(如智利德árbol)
1磅碎猪肉
一汤匙鱼露
一汤匙酱油
一小撮糖
一杯低钠鸡汤
2茶匙未调味的米醋
粗盐
步骤1
用中火加热中等煎锅中的油。将红葱头、大蒜和辣椒煮熟，经常搅拌，直到红葱头变软半透明，大约需要4分钟。加入猪肉煮，偶尔搅拌一下，直到差不多熟，大约3分钟。加入鱼露，酱油和糖，偶尔搅拌，直到锅里的水分蒸发，大约5分钟。加入肉汤，转小火，不盖盖子炖，偶尔搅拌，直到液体蒸发，大约12-18分钟。
步骤2
将煎锅从火上移开，将醋放入猪肉混合物中;如果需要，可以加盐调味。
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评论(5)
回到顶部我的两个孩子毫无怨言地吃了它!我还对液体不够快地减少感到不耐烦。我把肉舀出来以便更快地完成工作。
tina4662
明尼苏达州
9/30/2019
把它放在一个Larb碗里，上面是椰子酸橙米饭。做了一些改变:加了两倍的大蒜用日本酱油作为无麸质选择加了和大蒜一样多的新鲜生姜和鱼露一样多的印度辣酱和日本酱油下次只用了一半的高汤，花了一段时间来减少。那些习惯吃辣的人会很乐意加入更多的Sriracha(或Sambal)和两倍的辣椒
wcyarbrough
得克萨斯州奥斯汀市
4/4/2019
我们发现这在口味方面有点单调乏味。我不会再做了。
ercwjm
达,CT
4/3/2019
我加了一些柠檬百里香。天堂。
ysera
11/24/2017
美味。做了两次。我用碾碎的红辣椒代替了整个干辣椒。否则按指示制作。我发现蒸发肉汤的时间比食谱上说的要长，而且我需要用比炖汤更高的火。最后加入一点香油也很好。
spinachdip1
芝加哥,
7/24/2017
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