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玛丽·弗朗西斯·赫克

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帕玛森面包布丁
咸味浓郁的意式烟肉平衡了西兰花的苦味，这款美味的辣椒片面包布丁。
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腌制夏季蔬菜
趁热把蔬菜加到腌料里可以帮助它们吸收更多的味道。
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白豆酱
这种有质感的酱料非常适合搭配腌肉。如果你有剩菜剩菜，可以用它来做三明治。
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烤鸡
更大的野餐?只需同时烤两只鸟。
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小杏饼
随着夏天的到来和杏的淡季，试试这些用成熟李子做的甜点吧。
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香槟鸡尾酒
这是一款人人都应该精通的鸡尾酒。好处:它给了你一个尝试所有新苦味的机会。
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牛排荞麦面炒
我们喜欢裙带牛排，因为它既美味又实惠。把它切成薄片，这样就嫩了。
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雪莉·皮姆杯
天气暖和的时候，英国人靠容易喝的皮姆酒生活。为了更有特色，我们加入干雪利酒。
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甜豌豆鸡尾酒
豌豆泥增添了新鲜风味。
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黄豆糙米配生姜辣椒酱
这不是传统的做法，但我们喜欢新鲜姜给萨尔萨酱带来的辣味。
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柠檬鸡和玉米汤
这道周末鸡汤是希腊式的，佐以意大利面、柠檬汁和一把新鲜莳萝。
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纽约酸
红酒将经典的夏日酸威士忌变成了寒冷天气的最爱。
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草莓柠檬汽水
不用说，你的草莓越甜越成熟，这种成人冰沙的味道(和外观)就越好。
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伟士牌
马提尼酒吗?试试这款意大利晚餐会，它用的是微甜的开胃酒Cocchi Americano。
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经典巧克力慕斯
黑巧克力和意式咖啡为这款甜点增添了些许的苦味。记住，可可含量越高，巧克力越不甜。
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鸡汤
鸡翅很适合做高汤。它们是由骨头、肉和皮组成的调味品，很容易找到。一些超市出售脊骨和尸体;你可以随意使用(或代替)4磅的总重量。
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蔬菜股票
不要费劲去剥洋葱;它们的皮为蔬菜高汤增添了一种漂亮而浓郁的棕色。如果你愿意，可以去皮，以便在喜欢浅色的菜肴中使用，比如在意大利烩饭或奶油酱汁中。
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肉汁
这个经典的肉汁食谱包括用一点白葡萄酒、伍斯特郡或苹果酒来增加你的肉汁。
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波士顿黑面包
这种浓稠的速食面包传统上是在空咖啡罐中烘烤的。
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蔓越莓酥饼
这款超级简单的酥饼有了酸蔓越莓西柚果盘，才有了节日气氛。用五孔剥皮器将葡萄柚皮打成带状。
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