牛排和荞麦面炒菜食谱b|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

有效时间

30分钟
总时间

30分钟

我们喜欢裙带牛排，因为它既美味又实惠。把它切成薄片，这样就嫩了。

成分

做4份

两汤匙杏仁片

8盎司荞麦面(日式面条)或意大利面

粗盐

一茶匙加三汤匙植物油

12盎司裙装或牛腩牛排

现磨黑胡椒

2个葱花，白葱花和青菜分开，切碎

4个中等大小的蒜瓣，切碎

1汤匙磨碎的去皮姜

2头小白菜，切成四等份

1根中等大小的胡萝卜，去皮，沿对角线切成薄片

3汤匙蚝油

3汤匙低钠酱油

3汤匙未经调味的米醋

1汤匙烤香油

步骤1
预热烤箱至350华氏度。把杏仁铺在一个小的有边烤盘上;烤，偶尔翻炒，直到金黄，8-10分钟。放凉备用。
步骤2
在一大锅沸腾的盐水中煮面条，不时搅拌，直到面条有嚼劲。排水;洗净冷却后备用。
步骤3
在一个大煎锅中用中高火加热一茶匙植物油。用盐和胡椒粉调味牛排，煮至焦斑，每面约4分钟，为三分熟。休息10分钟。顺着谷粒切成薄片。
步骤4
牛排静置时，清空煎锅，中火加热3汤匙植物油。加入葱白、大蒜和姜。搅拌至软化，大约1分钟。加入小白菜和胡萝卜。煮，偶尔翻炒，直到酥脆，大约4分钟。
步骤5
将蚝油、酱油、醋、香油和半杯水在一个小碗里搅拌均匀。加入蔬菜中;小火慢炖。加入葱花、杏仁和面条。牛排和炒面一起食用。

每份食物的营养

每份含有570卡路里

22克脂肪

6g纤维

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味道不错，但就像其他评论者提到的，酱汁太稀了。我加了一些玉米淀粉，但蔬菜会释放很多水分，让它变稀。
- 匿名
- 弗吉尼亚州
- 5/25/2021
我觉得还可以。不知道我还会不会再犯。
- resahebler18944
- 罗
- 9/29/2017
喜欢这个!我用鱼露或蚝油代替。我还把白菜翻了三倍。我喜欢它的味道，我不想要更少的水。它一坐下就被吸收了。我会再做一次!谢谢你！
- ksapp
- 7/30/2016
炒得不错。我从我的蓝溪农场定制CSA和白菜炒切，葱，大蒜和胡萝卜从我的大河农场有机CSA，所以这个食谱是完美的适合我的食品储藏室和冰箱里的所有其他食材。好食材造就好食物!我加了一些征服者芹菜，但其他方面还是按照食谱做的(也许少一点荞麦面——一捆似乎就够了，少一点牛排)。我唯一的评论是，它只是有点酸，所以下次会减少一半。
- einer2
- 俄亥俄州Hilliard
- 9/14/2015
对不起，忘了给它打分了。
- eightfolddesign
- 奥斯汀,得克萨斯州
- 6/5/2014
我觉得很棒。我是直接做的，一点都不稀。实际上我没有量过所以我做的酱汁可能比食谱上要求的多了一点。然而，我保持比例不变。我喜欢在这类菜里加额外的酱汁，以免它冷却时变硬。我稍微减了一下，没有加任何玉米淀粉，它就变稠了。注意不要把白菜煮过头。我让面条特别有嚼劲，它们吸收了酱汁，效果很好。下次我可能会加一些酸橙汁，让酸味更浓一点，因为米醋并不能增加多少冲劲。会尝试一下，但肯定会再做一次。
- eightfolddesign
- 奥斯汀,得克萨斯州
- 6/5/2014
不错的一盘，但我想不吃面条会更好。那就更好了。
- MarkTheChineseChef
- 杭州,浙江,中国
- 5/13/2014
好主意，但发现酱汁没有圆润的味道，我很失望。还会再做一次，但要多加点配料
- hotsun
- 在多伦多
- 10/16/2013
我不喜欢水，喜欢酱汁。我还加了糖、豌豆、西葫芦和芦笋，还用了薄薄的意大利面。我丈夫和我觉得味道很好，把它加到了“我的最爱”中。下次，我还要加一些豆芽和洋葱。
- sandyps
- 加州马里布
- 6/18/2013
我采纳了之前评论者的建议，用1-1/2汤匙的玉米淀粉将酱汁炖稠，效果非常好。我实际上并没有减少酱汁的量，但我确实加了比食谱要求更多的蔬菜，因为我喜欢胡萝卜增加的额外颜色。很好看的菜，而且味道更好!不要少放杏仁，它们真的会给你的口味增添一抹浓香。总之，这是一道美味的快速炒菜，我以后一定会再做的。
- Madjean
- 蒙特利尔,质量控制
- 6/11/2013
这很好，但没什么特别的。根据之前的评论，我用的水比食谱要求的要少，结果还是很水。似乎一些玉米淀粉或其他增稠剂可以帮助酱汁更好地附着在面条和蔬菜上。
- jotadito
- 6/9/2013
很好。我认为你可以减少酱汁的量，但它还是会很好。我觉得我的成品有点太稀了。否则，不要使用低钠酱油。太棒了!
- JoshuaGilman
- 波士顿
- 3/31/2013