与刘易斯

调味奶油(玫瑰奶油、天竺葵奶油)搭配浆果在英国很常见。这是一款经典的混合酸奶和奶酪布兰科(新鲜奶油芝士)。这种软软的、不太甜的奶油尝起来像是美式布丁和意式奶冻的混合体。记住，甜点需要冷却至少8个小时。

面包布丁最初是用来吃不新鲜的面包的。如今，这款甜点在英国和美国颇受欢迎。在这里，浓郁的奶油蛋卷与香草奶冻和浓烈的姜味大黄混合在一起。

糖浆馅饼通常由金色糖浆和糖蜜混合而成。这款甜点的口感类似于山核桃派(去掉了坚果)。

传说贝克韦尔挞是19世纪在贝克韦尔村发明的。一位经验不足的厨师在制作草莓馅饼时犯了一个错误——结果是馅饼皮底部有一层蜜饯，馅料柔软，像蛋糕一样。这个版本使用了覆盆子蜜饯，但草莓也很美味。

酥皮脆饼是英国版的美式脆饼。这款蛋糕的特色是经典的挞大黄和甜草莓的组合，上面还有脆脆的燕麦和榛子脆饼。一勺冰淇淋是完美的点睛之笔。

我一直很喜欢有肉桂香味的胡萝卜蛋糕，但不知怎么的，我发现普通的奶油奶酪糖霜对蛋糕来说太油腻太甜了。毕竟，胡萝卜本身就足够甜了。然而，这款马斯卡彭干酪的顶部——带有柠檬和酸橙的口感——与胡萝卜和核桃的口感和嘎嘣脆形成了完美的对比。选择阻力最小的道路。

这是一道美味的菜肴，可以与烤皮塔饼一起食用，或者在晚餐前喝一杯，或者作为一份开胃菜，或者作为一份美味的沙拉作为简单的午餐。夏天请用新鲜豌豆;在一年中的其他任何时候，神奇的冷冻豌豆都可以。你可以提前做好这道菜，放进冰箱，想吃的时候再拿回室温。

这是阿富汗菜里的宝石。这是我经常做的一道菜，有时用羊肩肉代替鸡腿肉。我把它和慢炖菠菜一起上桌，最后加上韭菜和少量大黄。这听起来可能很奇怪，但大黄被韭菜加了糖，真的很管用。