这种脆饼是英国版的美国脆饼。这款以酸大黄和甜草莓的经典组合为特色,顶部是脆脆的燕麦和榛子酥皮。一勺冰淇淋是完美的画龙点睛。
成分
做8份
步骤1
将面粉,2/3杯糖和盐混合在一个中碗中;搅拌均匀。加黄油。用指尖揉搓,直到混合物结块。加入燕麦和坚果。做之前:配料可以提前一天制作。盖上盖子,放凉。
步骤2
预热烤箱至375华氏度。黄油11 × 7 × 2英寸的玻璃烤盘。在大碗里放半杯糖。刮入香草豆的种子;搅拌均匀。在碗中加入草莓和大黄和糖;搅拌均匀。将水果馅刮入准备好的烤盘中。在馅料上均匀撒上燕麦粉。
步骤3
烘烤面包屑,直到馅料起泡,顶部酥脆,大约45分钟。冷却15分钟。把温热的面包屑舀进碗里。配上冰淇淋。
每份食物的营养
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评论(69)
回到顶部用国产大黄和国产黑莓!用全麦面粉和烤核桃。真的是我吃过的最好吃的东西之一!和做酥皮或脆皮一样简单直接。
freefield
草谷,加州
8/4/2020
又好吃又简单!
匿名
马里兰州Burtonsville
6/15/2020
哎呀,下面的评论是一个不同的食谱,抱歉!
匿名
6/6/2018
草莓大黄一直是最受欢迎的组合;加入橙汁和橘子皮会让味道更新鲜。我把配料和馅料里的糖都切成两半,仍然很甜。我还用了3杯草莓,而不是2杯。微风吹来,绝对是守门员!
匿名
波特兰,或
6/6/2018
这道菜真的很好吃,当我请人来的时候,它非常受欢迎。榛子确实增加了味道,但也可以很容易地用核桃或山核桃来做。我唯一做的改变是加了2汤匙。在草莓和大黄的混合物中加入玉米淀粉,使其不那么稀。我也用了少量的糖,用了一半全麦面粉和一半白面粉,效果也很好。绝对是一个守门员!
pisana1
8/18/2016
很容易做,味道很好。加榛子真的提升了这道甜点的味道。这个食谱会定期更新。
anewfoodie
芝加哥,
4/3/2016
真的很好!客人们有第二份。使用自家种植的大黄,大部分是绿色的,很少有红色。把水果和糖混合后,我让它静置一会儿,过滤出果汁,然后在炉子上煮熟,让果汁变稠。然后在烘烤前把变稠的果汁放进去。
drveg
罗切斯特、锰
8/9/2015
太棒了! !我确实在糖和香草豆混合物中加入了一茶匙玉米淀粉。
beebuzz
7/3/2015
这道菜太棒了,是烧烤会上的一大亮点——这道菜被刮得干干净净,与另一户人家带来的自制冰淇淋完美搭配。我用了我最喜欢的墨西哥香草,它让所有的东西都很好吃,它作为香草豆的替代品也很好。取而代之的是1茶匙。我们也对坚果过敏,所以我用额外的1/2杯燕麦代替了1/2克坚果。伟大的结果。
kari_gillenwater
西雅图,华盛顿州
6/28/2015
美味!用1/3的木薯粉作为增稠剂,将水果/糖/木薯粉和碎料混合物一起在冰箱里“炖”一夜。我也用了杏仁,因为我没有榛子。味道太好了!
vanwagd
哦,Chagrin Falls
6/22/2015
伟大的秘诀。我用红糖代替白糖,没有香草荚。我还用了冷冻草莓和新鲜的大黄,结果很漂亮。也许可以少吃一点糖,但糖是增稠剂。木薯粉是一个不错的选择。
Jbro44
多伦多
6/6/2015
如此的好。足够地说。
cgroulx
在多伦多
8/11/2014
今天按照指定制作,但有以下变化:1)用红糖代替浇头。2)浆果和配料的糖用量都是原来的一半。3)用一茶匙萃取物代替豆子4)加入半个新鲜柠檬汁5)加入柠檬皮和整个柠檬皮。搭配巧克力片冷冻酸奶....太棒了!!
Brock_Star
里岛东格林威治
6/30/2014
注:我忘了加馅料了,我加了部分木薯粉和部分玉米淀粉。不然就是草莓大黄“汤”了;)
roofcat
中心纽约
6/27/2014
真是好东西。用烤好的碎杏仁代替榛子,而且没有香草豆。在馅料中加入柠檬皮,在酥皮上加入肉桂。所有的味道都很好地融合在一起。我的丈夫说他小时候不喜欢大黄,但他却宣称大黄很好吃(当然是热着吃,配上一勺香草冰淇淋!)
roofcat
中心纽约
6/27/2014