刨冰机是这个夏天给自己最好的礼物

过去几周，纽约的天气既闷热又潮湿，其间夹杂着炙热的阳光，你可以感觉到人行道上的热量反射到你的脸上。如果我没有说清楚，让我重申一下:户外目前并不可爱。

但我已经找到了一些解脱，以升级版本的形式我最喜欢的夏日童年烹饪工具史努比冰淇淋机。这个新的迭代被可笑地(可爱地)命名为小雪威2(小雪1号到底出了什么事还没有消息)，它是由专业级雪糕机制造商为家庭设计的。这就意味着，不用像《花生漫画》那样费力地手动操作，你只需30秒就能吃到一碗满是冰片的电动碗——在夏末消耗能量的漫长时间里，这是一个巨大的好处。

要使用小雪威2号，你只需要插上电源，把冰块——任何标准尺寸或形状的冰块——放入顶部的储层，然后按下盖子。刀片立即开始呼啸，冰片从机器底部喷到你等待的地方锥形纸杯(或普通的旧碗)。

这台机器有各种口味的糖浆，但你也可以很容易地做出更自然的变化:只需要将2份果汁(任何口味)与1份糖和一小撮盐混合，然后煮沸。将混合物减少一半，然后冷却，倒入塑料挤瓶．把糖浆淋在冰块上，直到它饱和到你喜欢的程度，然后在空调喷到你脸上的时候吃——也许是在享受之后意大利乳清干酪上的烤蔬菜．

或者，如果每个参与的人都是成年人的话，你可以随意地在糖浆里加一点酒。在菠萝糖浆中加入一点朗姆酒是最重要的，或者试着在酸橙糖浆中加入龙舌兰酒(也许还可以加一点君度酒)，为柠檬糖浆腾出位置玛格丽塔雪锥。如果你在每1杯冰糖浆中加入1/4杯酒，效果最好。

不要吝啬细雨。

我对小雪威2的唯一抱怨是，任何留在水库的冰将继续融化，滴落在你的柜台上。因此，最好将其设置在平底锅或厨房毛巾把水坑围起来。

除此之外，这台机器操作简单，非常便携——我在Epi总部多次带着它上下楼梯，没有任何问题。它相对较轻(只有12磅)，有一个大把手，可以很容易地放在高架子上。但就目前而言，我建议在你的柜台上留出一个半永久性的地方，至少在天气变冷之前。

买:Little Snowie 2 Ice Shaver，亚马逊售价199美元

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没有搅拌器?把配料搅拌在一起这个冷冻鸡尾酒，用14盎司的蜜桃汁代替冰冻的桃子，倒在刨冰上!：

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