7种低酒精啤酒鸡尾酒食谱，适合在海滩(或客厅)喝上一整天manbetx苹果下载

我完全在啤酒鸡尾酒流行之前就知道了。我只是不知道那叫啤酒鸡尾酒。对我来说,加啤酒的血腥玛丽混合物只是我们家的大人们在后院派对上喜欢的东西。直到最近我才意识到，它们实际上是被简化了的Micheladas。

现在你去布鲁克林的酒吧，甚至在杂货店的啤酒过道里闲逛，都会遇到像a姗蒂．原来Micheladas和Shandys只是个开始外面的世界有很多东西可以混合到你的啤酒里．在Kat Odell的帮助下天喝，你和我可以像专业人士一样驾驭这个世界。

什么是啤酒鸡尾酒?

啤酒鸡尾酒就是把啤酒和果汁、香料、酒和/或其他调味品混合在一起。

在啤酒中掺入其他物质是世界上许多地方的传统。英国人喜欢用一半柠檬水，一半啤酒混合而成的饮料姗蒂．把姜汁汽水换成柠檬水，你就有了shandygaff．有啤酒，烈性苹果酒，还有一点黑加仑糖浆吗?你有成为蛇咬．

在德国,拉德勒由50/50的柠檬水和小麦啤酒混合而成，或者比尔森啤酒和柠檬汽水混合而成(取决于地区)。在德国(还有奥地利和西班牙)也是传统的混合啤酒和苏打水啤酒与可乐、柠檬酸橙苏打水、葡萄柚苏打水或葡萄苏打水混合。

当然，还有Michelada．最初这个名字来自墨西哥北部，来源于“mi chela helada”这个短语，意思是“我的淡啤酒”。这描述了这款饮料的精髓，它最基本的成分是啤酒、酸橙汁和辣椒粉，加冰饮用。“米凯莱达是我最喜欢的饮料之一，”奥德尔说。“说到鸡尾酒，我的味觉偏向咸味，所以我喜欢米凯莱达的超咸、超香、超辣，我喜欢加很多酸橙。”试试她书里的Michelada食谱吧在这里。

啤酒鸡尾酒有什么好处?

味道是其中之一。奥德尔说:“啤酒鸡尾酒有很多机会达到各种口味:苦、咸、甜、酸。”“实际上，你可以品尝更多，欣赏它的味道，因为它们的酒精含量更低，你不会被全酒精烈酒的强烈味道所击中。”

还有一个可饮用性因素。啤酒鸡尾酒的酒精含量较低，当然在香迪酒和拉德勒酒的情况下，它更清爽，所以你可以喝它们，喝它们，一直喝下去。“喝啤酒鸡尾酒的最佳时间是热的时候，”凯特说。“它们提神、解渴，你可以喝一整天，而不会从沙滩椅上掉下来。”

这就是他们现在这么受欢迎的原因吗?

这绝对是其中的一部分。另一个原因是啤酒和鸡尾酒仍有各自的时刻。“现在让啤酒鸡尾酒如此酷的原因是越来越多的人可以接触到精酿啤酒，”凯特说。“总的来说，手工鸡尾酒的数量有所增加，啤酒鸡尾酒就是其中的一部分。”

将啤酒与柠檬水混合，制成清爽的低酒精夏日鸡尾酒。

摄影:Laura Murray

如何制作啤酒鸡尾酒?

我知道你会想知道怎么做的。制作啤酒鸡尾酒和制作其他鸡尾酒一样简单——只要在啤酒中加入一些调酒器并搅拌即可。这里有七种调音器可以让你开始。

凯特的书里有一份食谱葡萄柚拉德勒这将传统的柠檬汁换成了西柚糖浆，由西柚汁、柠檬皮、蜂蜜、水和一点新鲜迷迭香制成。制作糖浆只需要15分钟，大部分都是无效的，所以这是经典的简单重复。Kat的版本还要求加入酸啤酒，这增加了一种尖锐的酸味，很好地衬托了甜糖浆——但如果你不喜欢或找不到酸啤酒，Kat保证这款饮料与任何淡麦啤酒搭配都很美味。如果你不想做糖浆，你也可以直接用葡萄柚汁。

啤酒和血腥玛丽混合是夏季完美的低酒精可口饮料。它非常咸，非常酸，令人满意的泡沫，有点苦，当然还有一点辣。(要让它超级美味，就像我家人做的那样使用Clamato．我保证，这并不像听起来那么恶心。)

在小麦啤酒中加入柠檬水，你就得到了经典的拉德勒——一种完美的酸味低酒精饮料，可以在湖边喝上一下午。

我很喜欢香槟和健力士啤酒的惊人组合。最终得到的饮料有点甜，有点酸，完美的泡沫，只有一点点苦。

这是啤酒版的美国佬鸡尾酒它传统上含有金巴利酒、甜苦艾酒和苏打水。把苏打水换成啤酒，你就得到了美式啤酒。如果想要更清淡、更适合夏天的版本，可以用淡麦啤酒和干白苦艾酒，而不是金巴利。加一点柠檬汁，让它真正适合沙滩。

姜汁汽水使啤酒有一种甜辣的味道。想要更刺鼻的姜味，可以喝烈性姜汁啤酒。

无可否认，这是一个颓废的选择。在黑啤中加入一勺香草比鸡尾酒更像甜点(尤其是如果你加入巧克力糖浆的话)。但是，如果a蚱蜢可以看作是鸡尾酒，这个也可以。