烤柠檬香酥
马陆阿尔瓦雷斯。食物造型:米歇尔·加顿。道具造型:Brian Heiser
把柠檬烤出来，会散发出柠檬的香气和天然的甜味。它还为一杯超级清爽的鸡尾酒增加了烘焙的复杂性。
成分
做6种饮料
6个柠檬，对半切开，再加上1个柠檬，切成6个圆
1/2杯简易糖浆(见注释)
1 3/4杯冰水
6杯12盎司的比尔森啤酒
步骤1
点燃烤架，直接加热或预热烤盘。在格栅上涂上油，把切成两半的柠檬朝上，用大火烤4到5分钟，直到完全变成棕色。与此同时，烤柠檬片，翻动一次，直到两面都烧焦，大约4到5分钟。转移到盘子里，让它稍微冷却。把柠檬汁挤到一个液体量杯里，直到你有3/4杯。
步骤2
在一个水罐里，将烤好的柠檬汁与糖浆和冰水混合。搅拌，直到柠檬水完全冷却。
步骤3
将啤酒倒入六个大玻璃杯中，每个玻璃杯上加半杯柠檬水。用烤柠檬片装饰即可。
注意:
注意:制作简单的糖浆:在一个平底锅中，将1/2杯糖和1/2杯水用中高火搅拌，直到糖溶解。稍凉。为这个食谱量出1/2杯，剩下的留作下次使用。
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