如果你有夏天烘焙的问题，棒饼干有解决方案。烧烤时需要简单的甜点吗?酒吧的饼干。吃水果却怕派?酒吧的饼干。不想空手去野炊?酒吧的饼干。
是的，当你需要的时候，棒饼干总是在那里。但也许是因为那盘布朗尼蛋糕太适合后院烧烤了，那些金发女郎太容易为烘焙销售做准备了，我们倾向于把她们视为理所当然，把她们视为可靠的后备人选——替补，而不是明星。
现在结束了。事实是，这些分层的，有嚼劲的食物可以成为聚餐的主角。只需要稍微调整一下。
尝试一种新的坚果面粉
普通的通用面粉可能是烘焙的标准，但用其他谷物代替一些面粉可以给棒饼干带来神奇的尺寸和深度。荞麦是一个很好的尝试:它实际上不是小麦，甚至不是一种谷物，而是一种与大黄有关的水果种子。这可能解释了荞麦和草莓在馅料中的神奇亲和力。酥脆的荞麦皮和配料，加上新鲜草莓和草莓酱的馅料，吃起来就像手持水果酥。
喜欢你的浇头吗
金色蛋糕的奶油糖甜味本身就很棒，但它们也是终极的空白画布，只需要用任何松脆的、坚果的和甜的东西来点缀。举个例子:带花生味的焦糖玉米，在烘烤时嵌入到金色蛋糕的顶部，基本上形成了一个有嚼劲、口感丰富的Cracker Jack巧克力棒。只是多放些花生。因为危机．
添加一个杀手釉
在一盘奶油酸橙棒上撒上一大堆糖并不是唯一的方法。甜挞蓝莓釉的光泽也同样好看(还能增添更多味道)。做起来再简单不过了——只要把釉料倒在上面，倾斜平底锅，让它覆盖整个托盘，然后让它凝固。只是要确保不要把切好的巧克力棒堆叠在一起——你不会想要弄脏那光彩夺目的釉，对吧?
