![碎饼干放在木柜台上,切成正方形,撒上糖粉和一些边缘片……](https://assets.epicurious.com/photos/55ac4e7398d8666b6dcdac5a/1:1/w_2560%2Cc_limit/EP_15072015_BARCOOKIE_strawberrybuckweatbars_6x4.jpg)
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有效时间
30分钟
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总时间
1小时10分钟
如果能买到时令草莓,就用时令草莓,但即使不是很好的草莓,在一罐蜜饯的帮助下也会闪闪发光。这一组合创造了美丽的红宝石糖果般的边缘,中心有一点软泥,特别是如果你在同一天烤它们和吃它们。切之前要确保它们完全冷却。蜜饯通常装在12盎司或13盎司的罐子里;任何一种都可以——用整个罐子。
成分
做成24条
饼皮:
馅料:
对于酒吧:
制作饼皮:
步骤1
预热烤箱至375华氏度。在9x13英寸的烤盘上涂黄油,铺上羊皮纸,在长边留出1英寸的突出部分。
步骤2
将中筋面粉、荞麦粉、砂糖、红糖、盐和泡打粉在食品加工机中搅拌均匀。加入1杯黄油,搅拌至像粗面粉一样。加入鸡蛋,搅拌均匀。将混合物转移到一个大碗中,用手指搅拌直到形成块状;现在看起来应该像面包屑。做馅料的时候把面团放凉。
制作馅料:
步骤3
将草莓、蜜饯、玉米淀粉和柠檬汁混合在一个小炖锅里。用中火烹饪,不断搅拌,直到蜜饯融化,玉米淀粉溶解,需要2-3分钟。
步骤4
将一半面团放入准备好的平底锅中,用指关节轻轻拍打至均匀的厚度。将草莓混合物均匀地倒在面团上。把剩下的面团均匀撒在上面。烤棒,直到水果冒泡,顶部金黄,40-45分钟。
步骤5
放在铁丝架上冷却。用羊皮纸把巧克力条从锅里拿出来,切成24个方形。如果需要,可以撒上糖粉。
提前做
步骤6
在室温下,巧克力条可以在密封容器中储存3天。
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评论(3)
回到顶部我已经做了两次让人上瘾的巧克力棒了!喜欢坚果荞麦的味道。
ggonsa686
纽约
9/12/2019
这些太神奇了。也很容易凑在一起。荞麦为面团增加了很好的质地和爽口的味道。下次(因为肯定会有下次的!),我想和小豆蔻冰淇淋一起吃。
hungryhippo2
波特兰,或
6/5/2017
荞麦粉做出了这道食谱。它和酥皮面包很像,但是荞麦的味道很不一样——配草莓味道很棒。我用的是当地新鲜的草莓,用量比食谱要求的要多一点。我还用了自制的草莓酱。我把它和高品质的香草豆冰淇淋一起吃,结果大受欢迎。我把剩下的冷冻起来了,所以我们会看看结果如何。真的是很棒的夏日甜点。
baw21
萨勒姆,或者
6/29/2016