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有效时间
20分钟
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总时间
1小时10分钟
由于添加了玉米粉(喜欢与酸橙搭配)，这种短脆皮的底部有一种令人愉快的砂砾感。把这些放在一层，即使是刚出锅的时候，也能保持表面的光泽。
成分
做24块
对于饼皮:
蓝莓釉的制作方法:
做面包皮:
步骤1
预热烤箱至350华氏度。在一个9 × 13英寸的烤盘上涂上黄油，用羊皮纸铺好，在两边留出1英寸的悬垂。
步骤2
将玉米粉，糖粉，盐和2杯面粉混合在一个装有桨的立式搅拌机的碗里。加入一杯黄油，搅拌直到混合物像粗面粉和面团粘在一起，当你用手指摩擦它。将面团转移到准备好的平底锅中，用指关节压入底部和1/2英寸高的侧面。烤面包皮至金黄，18-20分钟。将锅从烤箱中取出，将烤箱温度降至300华氏度。
步骤3
烘焙时，将砂糖、酸橙皮和剩余的3汤匙搅拌均匀。将面粉放入大碗中搅拌均匀。加入鸡蛋和蛋黄，搅拌至光滑。加入酸橙汁，把混合物倒在热的饼皮上(最简单的做法是把锅放在烤箱架上)，烤25-30分钟，直到配料凝固。将烤盘移至铁丝架上冷却。
制作蓝莓釉:
步骤4
混合蓝莓，砂糖和3汤匙。在一个小炖锅里加水。煮开后用中火慢炖，偶尔搅拌一下，直到蓝莓爆裂，酱汁稍微变稠，大约需要20分钟。稍凉。将蓝莓的混合物放入搅拌器中搅拌至光滑，并通过细孔筛过滤到小碗中。让釉冷却。
步骤5
将蓝莓釉倒在酸橙馅料上，铺成均匀而薄的一层。完全冷却，然后冷却，直到可以食用。用羊皮纸悬垂将铁条从锅中取出，切成24块。
提前做
步骤6
冰棒可以储存在一个密闭的容器中，冷藏最多3天。
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评论(10)
回到顶部双倍的蓝莓酱，但只用了1.5倍(两批似乎太多了，但单批不够)。味道混合得很好，我喜欢脆饼皮。
catwoman5
麦迪逊,WI
12/13/2017
只有酸橙条。(我把整个BB放在上面，最后烤5分钟，撒一点糖……我相信另一种方式更漂亮。)
匿名
奥兰多
8/29/2017
美味!全家人都很喜欢它们，即使是那个什么都不愿意尝试的挑剔的孩子。我加了双倍的蓝莓配料。他们非常富有，我想下次我会省去多余的蛋黄——他们不需要它。
gpeep
德雷伯,UT
7/10/2017
这些好吃又漂亮。在看了评论后，我做了1-1/2的釉料，似乎是正确的，没有压倒味道。下次我会加一点柠檬皮，让它更有味道。
AcookfromLititz
Lititz,爸爸
7/4/2017
同意蓝莓釉加倍/三倍。不得不做第二轮，因为原来的没有盖住一半的锅。除此之外，这个很棒。
匿名
费城
7/1/2017
既然我已经做了，也尝过了。yum ! !
bethalane
内华达州卡森市
2/13/2017
是的! !我同意，蓝莓的分量加倍。哎呀! !还没试过酒吧，但我想把它放在评论里。稍后再来报道。也很容易放在一起。
bethalane
内华达州卡森市
2/12/2017
美味!很容易做，而且味道混合得很好。不过当我再次做这个的时候，我会把蓝莓汁的量增加一倍甚至三倍。正如我写的，它几乎没盖住锅。
gee2
宾夕法尼亚州中部
7/11/2016
Yumtastic !柠檬条的新设计——我自己不得不临时用半个柠檬和酸橙，但蓝莓和这两种都很好，玉米粉给酥饼皮增添了新的维度!我可能把面包皮做得短一点，它在你嘴里不那么融化，但仍然是一个很棒的酒吧，得到了很多好评!YUM !
匿名
达拉斯,TX
5/29/2016
我被这张美丽的照片吸引住了，但这些酒吧和它们看起来一样美味。酸味恰到好处，我喜欢蓝莓的味道。这些得到了好评如潮!我在我的博客http://www.thespiceofcooking.com/2015/08/lime-blueberry-bars-limefest-pt-2/上发布了照片和更多关于制作这个食谱的内容
missj_thespice
休斯顿,德克萨斯州
8/21/2015
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
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