最好的法式压滤咖啡机，简单，快速的早晨杯

即使是最好的法式压滤机也不像法式压滤机那样方便滴漏咖啡机或者是和倒上装备但如果你正在寻找一种快速而简单的冲泡方法来为你的早晨一杯咖啡，那么它是很难被击败的。最好的压滤咖啡机都有简单的设计，但市场上充斥着各种微妙的形式变化，每一种都声称自己的创新，并争夺咖啡压滤机的霸主地位。有硼硅玻璃版、塑料版和不锈钢版;有绝缘的压力锅，有些带有双重过滤器。

我们花了两周的时间，在一系列备受好评的压力机中冲泡、冲泡和啜饮，这些压力机有各种各样的材料、形状和尺寸。我们的目标是:找到最好的法式压壶——能生产出很棒的咖啡，并且能承受日常密集使用的咖啡。继续阅读，看看我们的最佳选择;有关我们如何测试以及我们考虑的其他模型的细节，请滚动到页面底部。

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目录

最好的法式压滤机
性价比最高的法式压滤机
一个实惠的不锈钢选择
我们如何测试
我们评估的因素
我们测试的其他法式压壶
的外卖

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Bodum得到s我们喜欢用很多东西喜欢看，它的新法式压壶系列也不例外。每一款都由不锈钢制成，有十几种不同的大胆颜色可供选择，都是哑光表面。我们发现这只玻璃瓶偏小。它煮了足够两个人喝的咖啡也许三个人喝一杯普通的咖啡，或者，如果你像我们一样，一个大杯子就足够让你度过早上的会议了。坚硬的塑料把手即使在咖啡煮了几分钟后也能保持凉爽，而柱塞(由网眼和硅树脂组合而成)形成了一个紧密但易于移动的密封，以防止较大的咖啡渣溜进我们的杯子里。硅胶柱塞也有助于防止压机内部被划伤，并且比你在大多数法国压机酿造器中发现的标准线圈和网格更容易清洁。清洁玻璃瓶也很容易，尤其是普通不锈钢的那款，与涂漆的那款不同，它可以用洗碗机清洗。

玻璃瓶上的钢壁相对较厚，有助于留住大量热量。在第一次倒咖啡15分钟后，我们又倒了一杯咖啡，即使在冰冷的厨房里，我们的咖啡仍然处于最佳饮用状态。在三款获胜的压滤机中，这款是最贵的，所以如果你想要一台功能完美的钢制压滤机，那么SterlingPro可能是更好的选择，但如果你想要一台外观非常光滑的压滤机，不仅能做出一流的咖啡，放在台面上也很好看——也许可以与之搭配或互补你最喜欢的色彩大胆的马克杯-我们认为这次值得。

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如果你曾经在café点过法式压滤咖啡，很有可能它是香波的某种版本。设计于20世纪50年代，钢框架和玻璃玻璃瓶是大多数人想象中的经典法式压滤机。它是如此无处不在，以至于我们不得不怀疑:香波真的是出类拔萃，还是它只是存在了很长时间，以至于获得了一种咖啡机的头衔?

我们惊喜地发现香波宫依然屹立不倒，令人印象深刻。它从盒子里拿出来就看起来很棒，它的哑光黑色聚丙烯手柄(有一种微妙的复古风格，像酚醛树脂一样)握在手里感觉舒适安全。细网过滤器和穿孔钢板的双重过滤组合，平稳而轻松地插入玻璃瓶，同时仍然保持足够紧密，以保持咖啡的清洁和无磨砂。这种咖啡口感明亮、干净、平衡，但又有足够的酒体，提醒你喝的不是滴式或倒式咖啡。压力机在冲泡后无缝分开，易于冲洗和清洗。

香波的阿喀琉斯之踵是它的玻璃机身，这有两个缺点。第一:如果你有一点点笨手笨脚，你最终会把它弄坏。也就是说，它很容易被替换:一个备用的玻璃烧杯可以在网上订购，只需20美元．第二个缺点:玻璃的绝缘能力很弱。如果你想喝热咖啡，你最好一倒进去就开始小口喝，或者马上把它转移到杯子里保温杯或保温杯．最终，考虑到博丹香波的可靠性和吸引力，以及它生产的高质量咖啡，这两个问题都不是交易的障碍。

关于价格的最后一点:与它的竞争对手相比，香波给人的印象是真正的价值，以非常合理的价格提供一流的风格和严肃的咖啡。但有可能得到一个几乎相同的博丹模型，博丹模型巴西，甚至更少。这两款咖啡机唯一的区别在于外形，而非功能:巴西咖啡杯的外壳不是钢制的，而是塑料的。我们倾向于消除家用塑料但如果预算对你来说是个问题，那么巴西是一个很好的选择。

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如果你觉得玻璃法式压滤机太容易出事故，但又想买比Bodum Tribute便宜的产品，SterlingPro是一个不错的选择。它是双层的，所以你不必担心你的咖啡在第二杯之前就会变温。

在我们尝试它之前，我们对它的表现持怀疑态度。SterlingPro看起来就像一些更昂贵的金属压力机的克隆品，比如高端的Frieling压力机，只能在亚马逊上买到。尽管它有2800多条五星好评，但咖啡和媒体本身的质量真的能与售价三倍于它的型号相比吗?简单的回答是:是的!

在我们日常使用的竞争对手，SterlingPro迅速上升到包的顶部，这要归功于它的耐用性，简单的外观，和干净，稳定的咖啡从它的壶嘴倒出来。绝缘，100% 18/10不锈钢玻璃瓶手感好，酿造后容易清理。(我们是手洗的，但可以用洗碗机洗。)我们也很欣赏它的额外功能，比如在玻璃瓶里清楚地标明尺寸，可以很容易地看到里面有多少液体，还有一个额外的双屏过滤器，如果你在使用多年后想要更换，你会的，因为这是一个耐用的压力机。

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为了了解竞争者，我们采取了三部分的方法:首先，我们打开每个压力机的盒子并清洗干净，并对其设计、尺寸和其他物理特性做了一些一般性的说明。然后我们酝酿了一个完整的罐子来感受每一个压机作为日常使用的对象的优点和缺点。

最后，我们做了一些客观的测量，用中等/粗磨的埃塞俄比亚咖啡豆和205°F的水煮四份咖啡，浸泡四分钟后再冲进去(如果可以的话，不要用开水煮咖啡，因为水太热会破坏咖啡的味道)。使用即时读数的数字温度计，我们记录了咖啡冲泡后的温度，品尝了结果，然后在30分钟后再次记录温度，以测量每次冲泡损失了多少热量，以及保温模型是否真的像宣传的那样表现良好。

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厨房柜台上的法式压滤机，还有准备喝咖啡的马克杯 切尔西·凯尔摄

在打开每个法式压滤机的盒子时，我们考虑了它的感觉和外观。手握的身体是否结实结实?材料看起来质量高吗?放在桌上好看吗?

与感觉相关的是，我们还考虑了用每种法式压滤机冲泡咖啡的舒适程度。倒的时候压机在手上感觉平衡吗?装满后有多重?柱塞是否工作紧密，顺利或它在使用过程中挤压和吱吱?

我们考虑了用杯子保温咖啡的时间。如果你喝完第一杯就得跑去赶校车，那么当你准备续杯时，你还会有热咖啡吗?

过滤系统能有效地将咖啡渣和咖啡分开吗?或者咖啡有一种浑浊的、沙砾的味道?它是否平衡?还是苦涩和过度萃取?

如果你每天都要用压力机，你会希望它容易清洁。考虑到这一点，我们关注了过滤器的冲洗难度，玻璃瓶是否容易擦洗，以及这些部件是否可以用洗碗机清洗。

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在研究了广泛的评论、文章和亚马逊用户评论后，我们选择了9种法式压壶来测试三个类别:玻璃玻璃瓶、绝缘不锈钢和绝缘塑料。在玻璃类中Espro P3它获得了评论家和亚马逊用户的大量好评，是博丹香堡最有力的竞争对手，在使用了几次之后，它的魅力显而易见。在我们测试的所有咖啡机中，Espor的桶形过滤系统在将研磨粉与咖啡分离方面做得最彻底，产出的咖啡口感明亮干净，杯子里几乎没有一丝沉淀物。它的玻璃杯子在保温方面也比香波稍微好一点，30分钟后咖啡在壶里的温度要高7度。但与香波的镀铬框架相比，Espro的塑料框架和手柄感觉有点廉价，在风格上也不尽如人意。最重要的是，32盎司的Espro P3售价约为70美元，几乎是34盎司香波香槟价格的两倍。最终，虽然Espro的表现给我们留下了深刻的印象，但我们认为这种差异不足以证明价格上的差异是合理的。

的斯特尔顿EM法式压机拥有酷炫的斯堪的纳维亚现代风格，价格适中。我们对将压力锅的功能与真空保温瓶的保温能力结合起来的可能性很感兴趣，但Stelton并没有达到它的承诺，在我们测试的所有绝缘压力机中损失的热量最多。虽然斯特尔顿是用不含bpa的塑料制成的，但如果你担心喝塑料制成的热液体，或者只是想减少使用塑料一般来说，我们的Bodum和SterlingPro的不锈钢咖啡泡出来的咖啡更温暖。

的Freiling绝缘双壁不锈钢法式压机是评论家们的另一个最爱，亚马逊(Amazon)上有数百条热热热热的评论，称赞它奢华、隔热的不锈钢机身，以及它生产的细腻、清淡的咖啡。我们对过滤器周围密封的严密性印象深刻——没有一粒砂砾能进入我们的杯子——但同样的严密性也让我们用起来有点尴尬，因为我们要努力把柱塞顺利地放进玻璃瓶。我们还想知道Freiling咖啡机的过滤效果是不是有点太有效了:在我们试过的所有型号中，它的咖啡非常干净，喝起来就像倒咖啡一样。这就提出了一个问题:如果你选择法式压壶而不是过滤咖啡，难道你不想让你的咖啡有一点浓郁吗?Freiling法式压滤机的价格也在100美元左右。在我们的测试中，它的廉价克隆品SterlingPro在酿造方面的表现几乎一样好(而且保温性能更好)，价格只有它的四分之一左右。

具有现代风格的瓦里亚啤酒是光滑和紧凑。它也是的意思提供三种不同的酿造选择:法式压滤、倒滤和摩卡壶式。理论上，这是一款很棒的小啤酒。然而，在实践中，这是相当令人失望的，尤其是考虑到它的价格。我们注意到的第一件事是真正的玻璃瓶很小。如果你只为一个人煮咖啡，那还好，但当你为每位客人点一杯咖啡时，你就要向他们道歉了。你还得为杯子里的咖啡渣向他们道歉。在第一次测试中，我们惊讶地发现这么多的粉末从喷口中涌出。这肯定是一个用户错误，对吧?不幸的是，事实并非如此。我们一次又一次地尝试，却发现这款啤酒根本无法正常工作。 It isn’t unusual to find some grounds at the bottom of a mug of French press coffee, but this was ridiculous—the plunger simply wasn’t creating a proper seal. And because the carafe is opaque, there was no way to tell what was happening inside. As associate editor Jarrett Melendez, who tested this brewer, put it: “I’m a no-pulp orange juice kind of guy (don’t @ me), and it should go without saying that I feel the same way about my morning coffee, so this was a big miss for me.”

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如果你想煮出美味的咖啡，那就来一杯Bodum -的敬意如果你喜欢设计作品或者香波城堡如果效用和成本是你最关心的。如果你更喜欢不锈钢的耐用性或外观，但觉得80多美元的Tribute价格太高，我们推荐SterlingPro它的性能优于其他价格三倍的不锈钢型号。