场景:你坐在外面的毯子上吃东西史诗般的三明治或像法国人一样野餐一切都很完美。完美，直到你倒了另一杯玫瑰酒，发现它是热的。甚至接近热了。
但你能做什么呢?你没有冰。即使你这么做了，冰现在也已经融化了。
答案是:像对待啤酒一样对待葡萄酒。
这是Epicurious资深编辑宝拉·福布万博官网斯想出的一个小窍门。它不涉及花哨的小玩意，也不涉及广泛的热力学知识。实际上，它只需要两个隔热饮料架，也就是啤酒koozies）.固定一个koozie在酒瓶底部;把另一个库奇放在上面，把脖子从库奇底部的一个洞里戳出来。koozies不会覆盖整个瓶子;相反，它将只绝缘底部和顶部。但这足以让瓶子冷藏大约三个小时。另外，瓶子中间没有盖子的地方是一个阅读标签的完美窗口——如果你要在户外聚会上喝几瓶酒，这一点很重要。既然你知道了这个诀窍，你就没有理由不这么做了。
